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今夜はふと福岡で老舗の中華料理店
「八仙閣」の中華が食べたくなり
福岡市博多区博多駅東の本店へ・・・

古い店舗の時には何度も食べに
お邪魔した事があるのですが
4～5年前、新しく立派なビルになってからは
2年ほど前に送別会で行っただけです
その時に食べた中華のコース料理は
私が以前食べていた「八仙閣」の味とは違い
ガッカリして帰りました

前回、味に納得が出来なかったので
今回はリベンジです

しかし
新しい店舗になり食事は宴会(コース)のみになり
一品料理など庶民的な中華料理は
食べられなくなっていました

そこで見つけたのが
同じビルの２階にある
「蓮双庭」さん

こちらのお店は
老舗中華料理店「八仙閣」と
「Wakiya」がコラボしたお店で
中華の巨匠、脇森友詞氏がプロデュースした
モダン中華のお店です
料理長は有名店で修業した平賀大輔シェフです

今回はコース料理には手が届かないので
庶民的なアラカルトメニュー(単品)でお味見です

「四川麻婆豆腐(980円)」



ピリピリ山椒が効いた本格的麻婆豆腐です

「自家製チャーシューチャーハン(880円)」



「山椒がピリッと効いた 炒め焼きそば(1080円)」



このお店は旨い！
「八仙閣」の味は確実に超えています！
絶対にまた食べに行きたいお店に登録です！