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2020年10月07日 イイね！

作り手が変わると駄目だね～

作り手が変わると駄目だね～今日のお昼は
福岡市博多区三筑にある
長浜ラーメン 「めんめん」さん

半年ぶり食べに行ったのですが
開店当時から麺上げしている方がおられず
私が初めて見る方が麺上げしていました

出てきたラーメンを食べてビックリ！
塩分が少なく豚骨スープも薄くコクが無い！
私の舌が味覚障害になってきているのか・・・？



替え玉用ラーメンのタレを大量に入れて
何とか食べられましたが
作り手が変わると
味が変わっちゃうんですよね
ちゃんと伝授して欲しいものです

次回、食べに行った時に
この状態だったら・・・
Posted at 2020/10/07 21:20:57 | コメント(3) | トラックバック(0) | ひとりごと | 日記

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