のりさん７のブログ一覧

今日のお昼は
カツ丼が食べたくなり
筑紫野市杉塚にある
「うどん大文字(筑紫野店)」さんへ・・・

大野城市に本店がある
人気のうどん屋さんで
この筑紫野店は
昨年、オープンした支店になります

以前、カツ丼を食べたことがあり
美味しかった記憶があったので
再訪問です

画像はお店名物
「カツ丼とうどん(普通)セット 1020円」



羅臼昆布をベースに数種の節を使用した出汁は
優しい味なかにパンチもがあります
麺は福岡県産の小麦粉を使って
圧力釜で仕上げたツルモチの平打ち自家製麺で
美味しいうどんです



厚めロースカツは柔らかく
出汁は甘味が少ない
私好みのカツ丼でした





次回は本店で・・・