2025年02月18日

今年は
大好きな「とんかつ」をメインに
食べ歩き予定です
今回のお店は
福岡市中央区平尾にある
「いい日とん勝」さん
店内は和を感じられる
落ち着いた雰囲気です
数量限定の
霧島黒豚の特選ヒレカツ膳
が食べたかったのですが
完売と言うことで通常の
「ロースカツ膳 (1980円)」
を注文
鹿児島の「美味豚」
肉質は多少歯ごたえありますが
硬いわけではなく柔らかい肉です
脂はほどよく甘味があります
衣のパン粉は粗目でサクサク感があり
美味しいとんかつで
またお邪魔したくなるお店です
Posted at 2025/02/18 21:16:23 | |
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食い物 | グルメ/料理
2025年02月17日

熊本まで来たので
名物をもう一食
熊本市中央区安政町にある
創業1934年の老舗中国料理店
「紅蘭亭 下通本店」さん
熊本名物
「太平燕」の名店です
画像は
「太平燕 (1080円)」
「焼飯 (1100円)」
太平燕には色々定義があり
①麺の春雨は緑豆100%であること
②虎皮蛋(揚げ卵)は必ず入っていなければならない
③スープは鶏ガラと豚骨の共出しであること
④福建の塩を使うこと
⑤美味しく作ろうと思う心
だそうです・・・
Posted at 2025/02/17 21:26:34 | |
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ラーメン&チャンポン | グルメ/料理
2025年02月16日

今日は
熊本市西区河内町に
12月にオープンした
熊本出身のタレント
「スザンヌ」さんオーナーの
「KAWACHI BASE 龍栄荘」
にお昼を食べにお邪魔して来ました・・・
昨年、古い旅館の購入されて
1Fをカフェとお土産スペース
2Fを宿泊施設に改装され
営業を開始されました・・・
カレー好きの私はもちろん
「ヘルシーバターチキンカレー」
チキン、ヨーグルト、トマトなどが
タップリ入って少し酸味がある
ヘルシーなカレーです
「うちの豚汁」
スザンヌさんの家庭で作られている
豚汁を完全再現されているらしいです
今日は日曜日なのでもしかすると
「スザンヌ」に会えるのでは?
少し期待をしていたのですが
残念でした・・・(笑
Posted at 2025/02/16 22:04:14 | |
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カレー | グルメ/料理
2025年02月15日

今年は
大好きな「とんかつ」をメインに
食べ歩き予定です
今回のお店は
福岡市博多区博多駅東にある
「とんかつ わか葉 (博多駅筑紫口店)」さん
現在「わか葉」さんは
福岡市中央区天神に本店
福岡市中央区今泉にカツ丼専門店
それと東京に浜松町店の4店舗があります
本店は海外からのお客さんも多く
お昼は行列必見の人気店でが
博多駅筑紫口店は本店よりは
多少待ち時間が少ないので
お勧めのです
画像は
「上ロースカツ定食 (2300円)」
銘柄豚
「鹿児島産 夢幻(むげん)豚」
博多発、白い衣のお店です
豚肉は低温調理されており
柔らかく脂も甘くジューシーで
沢山食べても胃がもたれない
絶品の美味しいとんかつです
私的には福岡で上位クラスの
とんかつの名店だと思います
Posted at 2025/02/15 21:20:15 | |
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食い物 | グルメ/料理
2025年02月14日

今夜はスシローで晩御飯
今月12日から
モンスターハンターとの
コラボキャンペーンが開催中
と言うことで
美味しそうなメニューがあったので
早速お味見です
「モンハン!骨付きソーセージ(280円)」
なかなかおいしゅうございました・・・
Posted at 2025/02/14 21:16:22 | |
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食い物 | グルメ/料理