ヤスピーのブログ一覧

先週のお話に成りますが、どうしても気に成っておりましたお店に一人で！お昼に行って参りました(^^；。

入り口にメニュー記載されてるんですが…(^^；
見た瞬間に180度反転したくなりました（笑。
まあ、イイ歳こいた おっさんが、ココまで来て引き返すわけにはイカンですんで、何事もなかった様に入店して来ましたけどね(^^；。（一回で２週間分の飯代吹っ飛ぶよコレ）


お店は味はもちろん、雰囲気もサービスも最高級のお店でした♪
いちおうメインで食したソイとスズキのポアレの写真貼っときます。


それとこちらのフォトギャラに料理の写真と味の感想などを記載しております。
詳細の場所はこちらのおすすめに貼っておきますね～。
（興味御座いましたら…どうぞ。）

今回はランチでしたが、夜にディナーでワインクラスを傾けながら…。
なんてのもイイかもです。
（わたし的にはオリンピックなお店かな～。４年に１度でも厳しいかもですけどね…(^^；。笑）

ってコトで、郊外の美味しいお店紹介でした。

友人に…
『あそこに ラーメン屋あるんだよ。。あそこに行こうか！』
って事で 新規開拓でございます。

開店が11：30からだったんですが、25分に到着。
まだ開いてないから、ちょっとその辺うろうろしてこようか。
と思ったところ、丁度 御主人がやって来られて、
『スグ開けますんで…。ちょっと買い物に行って来たんですよ…。』と…。
なんて気さくな御主人なんだ。

で、ここはオーソドックスに醤油でしょう♪って事で醤油を注文。
平日はなんと追加料金なしで大盛り注文可能。って事で大盛りに♪
しかも この日は餃子50円引きとのサービスも有って餃子も注文。（写真ちょっと見えてます。）
ちなみに麺の種類が細麺/太麺から選択できます。（私は細麺を選択です。）

お店ですが、以前はお寿司屋さんだった場所らしく、なんとなくラーメン屋さんなの？って雰囲気ですが、問題無しですね。

で、来ました来ました♪
では早速♪ズゾッズゾ～ッ♪って ウマウマです～♪
麺はシッカリ目でコシがあります。ですが、チャンと芯まで茹でてあります。
（かん水少なめって感じかな。）麺の味もＧＯＯですね。
スープはやや甘めですが、口残りする訳でもなく丁度イイ感じ。
魚介系かな？かなり工夫されて作ってられる感じです。
『濃いめに味付けしてます』と壁にありましたが、イヤイヤわたし的には丁度イイ感じですよ。
他のお店は これの何倍も濃い味が多いですから。。
赤湯系かな～♪青海苔もふってあるし。。。
で、チャーシュウ！厚切りですが柔らか♪濃いめの味付けですが、このくらいパンチ効いてた方がイイですね♪
って事で、気が付けば どんぶり底見えてました。
餃子もウマウマでしたよ。（餃子だけでもお客さん呼べそう♪）

って事で、今回新規開拓したお店は山形市内 飯田に御座います『ほとり』さん♪
R112飯田交差点から100Mくらい来たところのパチンコ屋さん向かいですね。
メニューは他に醤油南蛮　味噌　味噌南蛮　とかもあるみたいです。
次回は絶対味噌南蛮で、太麺食いたいです（笑。

いや～。久々にガッツリと美味いラーメン食った食った♪


追記：
後で確認しましたら赤湯にお店があって、そこの息子さんが開いたお店らしいとのコト。
いや～赤湯のお店にも行って見たいわ。

…って事で、またまた車ネタ以外です。

なにがウマウマかって言うと『パン』です。
『最近あそこらへんに出来たらしいパン屋さん（超判りにくい場所）なんだけど美味しいらしいよ…。』
という、家族①情報っす。
…って事で、ものは試し… と行って参りました♪。

時間的には午後２時くらい行ったんで、結構人気のパンは無くなってたみたいでした。
ですが、数種類購入♪


…で、家に帰ってチョット時間経ってから頂いたんですが…。
いや～ウマウマっす～。
時間がちょっと経っててもパリカリでウマウマ～♪。
特に感激したのがパイ生地系のパン。
柔らかいけどパリパリ♪しかも結構時間経ってるはずなのに！！
こりゃあ、クロワッサンとか超ウマウマだべな～。
毎日食っても問題無いな（毎日食ったらカロリーOVERですけどね(笑）

って事で、一発でファンに成りました。
お店の名前は『カラパン』さん。
西江俣、西バイパス江俣陸橋南側から渡って信号左で右の細道入ります。
詳細の場所は おすすめスポットに貼っておきますね。

しかし、家族①の美味しいお店探しの嗅覚恐るべしです… (笑。

予想していたとは言え 冬に逆戻り。
まだまだ 春遠しです…。

さて、先週の話に成りますが お友達と一緒に食べ比べしてまいりました！
ナニって、『牛タン』です♪
私が ちょっと気に成ってたお店♪とお友達一押しのお店♪。

連続で行くのは流石に厳しいだろうって事で、着いてスグに一軒目行ってブラブラしてから1時間半くらい時間おいてから二軒目ってな感じでした。
（歳を取ると、さすがに御飯モノは連続で食えないっす…(笑。）

一軒目は『たん焼き 一隆』さん。
牛たん焼定食は『味 太助』さんが元祖。そこの直弟子の方で独立開業されたお店だそうです。
お昼スグに行ったんですが、すでに満席。ですが５分くらい待って入れました。（ラッキーな方かと…）
座って即注文。
で、写真がこちら。

あまりの興奮で、写真ボケてます（笑。
牛タンと白菜漬 テールスープに白米です。
いやいや、牛たん　塩加減、焼き加減最高です。
肉の柔らかいけど歯ごたえのある牛タン独特の食感♪。
テールスープの味付けが奥深いです。深い味だけど飲んだ後にサッパリ感のある味とでもいいましょうか とにかくウマウマでした。

で…、小一時間してから二軒目のお店『旨味 太助』さん。
こちらも『味 太助』さんの分店だそうです。
こちらは2時近かったんで、お店にはスグ入れましたが、それでも席は満杯って感じでした。
写真はこちら

牛タンと こちらは青菜漬 テールスープに麦飯です。
こちらは 牛タンが大きくカットされてて食べ応え有りますね。
当然ですが塩加減といい焼き加減は最高です。
食感もただ柔らかいだけじゃなく牛タン独特のコリっと感があり、これぞ牛タン！ってな感じ。
テールスープもウマウマ♪
ちょっと前に一回定食食ってるのに、全然問題なく食べれちゃいます。
（友達はもう一皿イケルって言ってましたもんね…）
それだけ美味しい証拠です。

…で、二軒を食べ比べての感想。
牛タン ： 一隆さん・旨味 太助さん 共にウマウマ！（笑
　これは好みですね。旨味 太助さんの方が味付けは やや濃いめかな～。
　それと肉の厚みは一隆さんの方が厚いみたい。全体的なボリュウムは価格設定が一隆さんの方　　が低目なんで それが効いてますね。
テールスープ：一隆さん・太助さん 共にウマウマ！（爆
　こちらも好みですね。メリハリ効いて濃厚な一隆さん、まろやかでネギの甘みの効いた太助さ　　　ん。ってな感じかな～。

って事で、今回は『一隆』さん→『旨味 太助』さん でしたが、次回は『旨味 太助』さん→『一隆』さんで行かないと同じ条件での比較は難しいって結果ですね（笑。
まあ、結局何だかんだ言っても両方また行きたいです（笑。

しかし、満腹♪満腹♪カロリー一気に取り戻しちゃった感じです。
食べ比べは自粛した方がイイみたいですよ（笑。

いやいや、週末にドカンと雪降ったりで疲労困憊です。
なんだかんだで、ブログＵＰが滞ってしましました。

さて、またまたウマウマネタです
『山形ラーメン四天王』と呼ばれるラーメン屋さんが御座いまして
一日では制覇出来ませんので、少しづつ回って ようやくと先日制覇する事が出来ました。
　東：八幡屋　（平清水）
　西：大沼食堂　（西原）
　南：吉野屋食堂　（富の中）
　北：いさご食堂　（泉町）
以上の4つのお店です。
簡単に こちらのフォトギャラに各お店の外観と食べたラーメンを紹介しております♪

それぞれ特徴がありますが、基本は あっさり系のシンプルな美味しいお店ばかりです。
４店回って 『やっぱりラーメンは趣向性の高い料理だな』と 改めて感じました。
麺の歯ごたえ、スープ、チャーシュウ、トッピング どれも奥深いなと…。

どこも、また行きたくなるお店でした♪。