ぶどう　皮

今年もようやくシャインマスカットが届きました。

シャインマスカットは皮も食べられるというのですが、私は皮の食感を好まないので、皮をむきたくなるのです。

ただ、今年のぶどうは皮があまり気になりません。

とはいえ、やはり皮をむくと美味しいので、手を汚しながらむいてしまいます。



ところで、ぶどうの皮は枝（軸）の穴のほうからむき始めるよりも、反対の尻のほうからむくときれいにむけるという話は昔からあったので、そのやり方も試していました。

そういう情報もたくさん世に出ています。

ぶどうの綺麗な食べ方とマナー|知っておきたいぶどうの皮むき・食べ方にはコツがあった？ - おいしけりゃなんでもいい！ (oishikerya.com)