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JB64W

2023年06月11日

牛丼チェーン

これは短期の話ではないのか。

私も牛丼は嫌いではない。おいしい牛丼があれば食べたいと思う。

しかし、吉野家、すき家、松屋に行く機会は年に１回あるかないかという頻度になってしまった。

なぜだろう。

おいしくないのに中途半端に高いから。　そんな普通の答えしかない…のか。

でも、そういうことだ。

400～500円も出して、あのチープな牛丼を食べるのは、ちょっと抵抗感が大きい。

1000円ぐらい出すから、もうちょっとまともな牛丼にしてもらえないか。

現時点では、吉野家でいろいろ食べて1000円も出すのなら、松のやでとんかつを食べるほうが価値があると思ってしまう。

今後、牛丼チェーンで増やしたい客とは、いったいどういうタイプなのだろう。カレー、鰻、からあげ、定食などを食べて客単価を上げてくれる客なのか。

頭の中が古いのは認識しているが、私は牛丼チェーンに入ったらチープな牛丼を300～350円で食べることしか考えられない。

一度だけでいいから牛肉の質を高めた1000円牛丼を各社で出してくれたら、一度だけは行く気持ちはある。

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Posted at 2023/06/11 18:04:43

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