ワニさんのブログ一覧

お節料理は、好みの味のものが売っていない物だけ作りますが、その一つが黒豆。 美味しそうでしょ？ 関東風というか、少し豆の食感を残し、甘さを控えた煮方をします。 今年は、猛暑の影響で大粒のものがあまり手に入らない上に、味も１年前に収穫したものより劣るらしく、実際に煮てみると、皮が剥け易すかった。 ...
続きを読む

社外委員会の出席ついでに、銀座でこんなものを買ってきました。 ラムの香の方が強いのですが、濃厚な感じのものでした。 ちょっと高かったけど、5時間持ち歩けるだけのドライアイスまでは無料だそうです。 2時間分を入れて貰いましたが、2時間後にはまだまだバッチリ残ってました。 う～ん、甘党の方は如何？ ...
続きを読む

折角アイスクリームメーカーを買ったので、色々とアレンジをしてみようということで...。 ■第１弾 　自家製ブルーベリーとのコラボに挑戦！結果は...ゴマアイス？ 　お盆のおもたせに、庭で収穫したブルーベリーを使ってアイスクリームを作ってみました。 早めにアイデアを出し、基本材料は調達済みなので ...
続きを読む

ヤマザキのまることバナナは、時折食べるデザートでした。 この商品は、ここ２年弱の間にかなりの変化をしています。 多分、小麦やバターなどの高騰がきっかけとなって、コストダウンがなされてきたのは間違いないでしょう。 私の記憶を辿ると以下の様な変化を遂げた様に思います。 １．生クリームの量が減った ...
続きを読む