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  5. 痛風メニュー　58　＾＾ [あんず♪]
イイね！
   
2017年01月18日

痛風メニュー　58　＾＾

昨日に引き続き「痛風メニュー」のご案内＾＾

重曹水に漬けてたお肉は宮崎牛のカレー・シチュー用です



丸2日間漬けてた事になりますね～＾＾

まぁ、肉のプリン体って部位によってだいぶ数値が違うけど

豚肉と似たり寄ったりだね＾＾

完成したものがこちら♪

「牛肉の赤ワイン煮込み」～＾＾



結構手間掛かった（＾＾；

参考レシピにちょっと手を加えて

デミグラスソース風にしてみた＾＾



肉は口の中で「ほろっ」ととろける＾＾

どこぞのレストラン並みに上手く出来ました～♪
ブログ一覧 | 痛風 | 日記
Posted at 2017/01/18 12:40:24

   

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