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  5. キュウリのQちゃん？？？（＾＾； [あんず♪]
イイね！
   
2021年08月13日

キュウリのQちゃん？？？（＾＾；

ここ最近近所のスーパーで地元産のキュウリが安く売られている＾＾

キュウリでよく作るのは定番の漬物。

ま、エバラの浅漬けの素に漬けるだけだが（＾＾；


で、先日YouTubeで「キュウリのQちゃん」を作ってるのを見た。

すっげ～美味そうなんで作ってみた♪

地元産キュウリで曲がり多し、大きさ、太さ揃っていないが

非常にお安いキュウリをゲット。

キュウリ、生姜、鷹の爪をカット＾＾



後は適量の調味液で炊く。

途中一旦取り出してキュウリから出た水分を飛ばす為に炊く。

で、また材料を戻して水分が無くなるまで炊く。

Qちゃんくらいのいい色合いになったが

嫁に塩気が強いとクレームが入ったんでちょっと塩抜き（＾＾；

完成～♪



本物のキュウリのQちゃんと比較すると色、味は薄いが

それでも十分に美味い＾＾

毎朝の食事、弁当、晩酌のおつまみにと大活躍してる♪
ブログ一覧 | いろいろ・・・＾＾ | 日記
Posted at 2021/08/13 00:47:04

   

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