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あんず♪のブログ一覧

2020年04月30日

ヒマだからこんな事してみた＾＾

さすがに一日中マスク作成では疲れるんで

今日はここ、うん十年とやっていなかったスモークでも＾＾

うん十年振りに太陽光に晒された道具達（＾＾；

スモーカー＾＾

スモークウッド＆チップ＾＾

スポーツスターⅡデュアルフューエル 533＆白ガス＾＾

今回は簡単に冷燻でやる事にしたんでスモークウッド＾＾

フレーバーは可もなく不可もなくって事でサクラ。

これ一本で4時間燻煙出来るから半分にして2時間

自作ソミュール液に漬けるが本来は数日間漬ける。

急に思い立ってのスモーク作りだから漬け込んだのは4時間（＾＾；

材料はゆで卵、チーズ、鶏のモモ肉。

乾燥タイム＾＾

燻煙タイム＾＾

出来れば燻煙後は最低でも1時間は味を馴染ませるために放置。

それはそれは美味しい御摘みになった♪

とさ＾＾

Posted at 2020/04/30 18:48:35 | コメント(0) | トラックバック(0) | STAY HOME | 日記

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