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来年に比べてかなり遅いですがまともな雪が来ました。いつもなぜか日本と同じタイミング。偏西風の蛇行パターンがそうなるようになっているのか。

ミュンヘンから南を見ると雪山。


近くのスキー場はまだまだですが、今週末はいつもの氷河に行こうと思います、、、が、雪線が標高1000mまで降りてくる予報で、まだ夏タイヤなので無理かも。道路のライブカメラをチェックしています。

ミュンヘンでのタラコの入手経路はロシア系スーパー。レジの人も心得ていて、日本人を見るとタラコを買いに来たと思っています。

缶詰のラベルにはイクラ メンタイと書いて有ります。イクラが魚卵、メンタイが鱈のロシア語が語源だそうです。

今日のお昼は、プランターの家庭菜園で夏を越し今にも枯れる、最後の紫蘇の葉を消費することにしました。


スパゲティを茹でながら、フライパンでオリーブオイルに熱を入れ残り物のシメジ投入。火を落としてからバターを溶かし、別のボールにタラコを入れ白ワインで溶いてスタンバイ。


茹で上がった麺をフライパンに入れグルグルして乳化。ボールに移して溶いたタラコとかき混ぜます。トッピングに紫蘇と海苔で完成。

絶品！イタリア人に食べさせたい。

家庭菜園は、冷涼な気候で成果乏しいですが、青紫蘇は例外。雑草のように逞しく毎年勝手に生えて、夏の間、何度葉を取っても元気。色々な料理に彩りと香りを加えました。
対して赤紫蘇は4回目の夏にして初めて栽培に成功。梅の代わりにプラムを漬けた梅干しを真っ赤にしてくれました。

青紫蘇みたいな生命力はないので葉の収穫は一度っきりでした。

オクトーバーフェストで、毎年通り、天気モードは冬に切り替わりましたが、アルプスの氷河スキー場では過去最悪の10月と呼んでいるそうです。冬頑張れ！

今週木曜日、標高3000mあたりで20cmほど積雪。では行きますかと、スキー初滑りに出動しました。

ゴンドラ二本上がって2600mのゲレンデ基部。写っていませんが、右の方に雪があり、滑り降りたらそこで脱いで左の乗り場へ。


3250m地点。氷河の上の雪が期待してたより少なかった。


こんな風に青い氷がむき出しに。

下まで降りたくないので3000mから上をぐるぐる。見た目に反して良い雪。

一本目は両足ガタブル。二本目でガタブル収まり、三本目でカービングはこうだったか感触確かめ、四本目で本調子な感じですが筋肉がまだ付いてきてない。

ドラッグリフトに乗るのに疲れを感じ、仕方なくゴンドラまで降りることにしました。ところが降りていっても雪はさして悪くならない。


コースは氷河に沿って降りていきます。


氷河を切る斜行コース。


今日のお供はStöckli。硬い氷河の上にまだらに乗った雪で良いゲレンデ状態とは言えませんが、素早く感覚が戻って快調に滑れたのはこの板のおかげです。ボロボロになってもいい100mm幅のSALOMONにするか悩んだのですが、もしそうしてたら泣きが入ってたと思います。


近年どんどん消えて行っている氷河の残りの上を走るゲレンデ。






結局それからゴンドラを６本やりました。一本630m。


お昼。ここのボロネーゼがクセになってしまいました。


何度もきたHintertuxですが、ここまで雪が無く氷河むき出しなのは初めて。これまでどこが氷河だろうと思っていましたか、滑っていた下がそうだった。


お昼食べたら、下で待っているZ4へ。紅葉が綺麗なのですが、日の光が当たっていないので良い写真は撮れませんでした。

今日の山歩き。遠くは行きたくなく、近場はネタ切れで、ここは何回目だろう、、、でも毎回新鮮に感じるからいいか。

いつもの湖1周の散歩道も紅葉で華やかになってきました。