アスパラガス

バイエルン州は3月28日にアスパラガスの時期が始まったことを宣言したようです。

それに気がついたのは、露天の売店でアスパラガスを見て、ビアハウスに入りアスパラガスを頼んでから、時間つぶしにネットで調べてのこと。

日本の筍と同じで、春の決まった時期だけに楽しめるほのかな味わい。

この時期のアスパラガスは前にも食べたことが有りますが、それが日本人に取っての筍と同じだったとは今回初めて気がつきました。

ホーランダーソースにからめて食べるのですが、ここのはアスパラガスの味が引き立って、美味しい！