Xianranのブログ一覧

新潟の方でお昼ご飯。へぎそばいただきました。ずいぶん昔に食べたっきり、今回食べて、ソバとしてツルツルの食感が好きでないことに気が付きました。一緒に頂いた舞茸の天ぷら。盛大に舞茸の風味がして美味しくいただきました。 夜はのどぐろを焼きで。 浜松の方では、うなぎを楽しむ時間は無く、帰りにお土 ...
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新幹線で東京に戻ったのは9時過ぎ。そこからいったんホテルに荷物を置いて、一人淋しく、酒と肴を求めて外に出ます。もう十時近く。おじいさんは寝る時間。 当てずっぽながら、選んで良さげなところに入ります。あと十分でラストオーダーと言うところとをおして。急いで、目に入った秋刀魚の塩焼きを注文。 自家製 ...
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寿司の後に食べた見た目麗しいシメのラーメン。 日本酒いろいろで満足な夜。 そして、早起きして新幹線に乗る前に、朝ごはんで頂いた富士そば。美味いものではありませんが、こう言うのがしみる、、、
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今週は日本です。朝に到着。それなりに寝たのでホテルに荷物を置いて普通に活動。 息子と合流して、シラスが獲れたとの情報で、江ノ島に向かいます。 生シラス。何年ぶりでしょう。プチプチとろり。 このカンパチの刺身は自分史上最高に美味しかった。締まった身の食感、脂ののりぐあい、噛むと溢れだすカンパ ...
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土曜日の買い出しで街に出たら、行政か何かのフェアをやっていて、ネズミ取りを展示してます。 移動式ですが、これはでかいので、一度置いたら一ヶ月程の間は置きっぱなしにされる物です。郊外で一番良く見かけるタイプ。設置されたら、誰かが位置登録してくれるのでスマホアプリで警告してくれます。 そういえばこの前 ...
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今日最終日のオクトーバーフェストの混雑は避けて、お昼は街のビヤハウスにしました。 ビールに豚のすね肉の丸焼きを注文。シュバインハクセと言います。 骨が付いた豚肉は、皮がカリカリになるまで焼きます。そのカリカリの皮と、筋肉質の身、その身と皮の間のコラーゲン状の柔らかい所の三つに、グレイビー ...
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秋が深まり、リスは大忙し。そこら中でちょろちょろ飛び跳ねて、木の実を取って回っています。かわいいのですが、庭でいたずらしするので少し迷惑。プランターを掘り返して泥を散らかしドングリを埋めたり、靴の中にくるみを隠したり。 オクトーバーフェストも今日でおしまい。これでもう夏は戻ってきません。晩秋の気 ...
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右足のスキー靴のカントが合っていないことに気が付きました。 それは、インソールをオーブンで熱し靴に入れ、履いてから両足肩幅で立って、ソールを熱成形しているとき。右足のスキー靴が、ぴったっと床面に着かず、外側が微妙に浮いてます。あれ？立ち方が悪いのか、床が平らじゃないのか、、、インソールが成形され ...
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まだシーズンインでは有りませんが、スキーに行きました。Salomon QST 100の確認をしたくって。 いつもの谷を縫っていきますが、いつもよりもっと谷の奥まで詰めます。 平地に見えますが、ここで標高1500mほど。 ゴンドラ一本目降りて、標高2000m。 ゴンドラ二本目降りて、標 ...
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秋モード全開になってきました。 今朝、所用があり早朝に会社に行ったときに撮った写真です。放射冷却で地表の温度が下がって、霧が発生してました。気温7℃ぐらい。 昨夜は、お釜で栗ご飯を炊きました。良い感じでお焦げが出来ました。秋の味覚。 今スキーシーズンは、インチキして、一足先に氷河の有るスキ ...
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