Xianranのブログ一覧

秋モード全開になってきました。 今朝、所用があり早朝に会社に行ったときに撮った写真です。放射冷却で地表の温度が下がって、霧が発生してました。気温7℃ぐらい。 昨夜は、お釜で栗ご飯を炊きました。良い感じでお焦げが出来ました。秋の味覚。 今スキーシーズンは、インチキして、一足先に氷河の有るスキ ...
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朝の散歩からの帰りがけ。パン屋さんでパンを買ってから車に戻り、駐車場で待つZ4。 早朝雨が降った後の、いつもの湖をひとまわり。雲と霧、それと、もう弱くなった日の光が、刻々と変化する景色を見せてくれました。見慣れているはずですが、季節の変化もあって、飽きることがありません。 ...
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スキー靴と登山靴にカスタムフィットの中敷きを入れました。 100℃のオーブンに中敷きを投入し加熱してから靴に入れて、脚を入れて肩幅で立ってしばらくじっとしてます。 効果のほどは不明ですが、スキーのレビューでこれは入れるべきだと乗せられました。土踏まずがしっかり、元あるもののペラペラ感が無いの ...
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これでカレーはもうお終いと思いながら、空港ラウンジ行ったら、カレー祭り状態。というか、インド料理以外は無し。飛行機に乗る前に食べたくないのに手を出してしまいました。 ビリヤニ2種とチキンカレー2種。
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インド最終日。15食連続でインド料理。最後に古いレストランでこれでもかと出てくる料理をいただきました。デザートにすらカーダモンやグローブが入っていて爽やかな香りがします。満足。 一応というか、仕事はきっちりやっているので疲れた。後は飛行機で寝るだけです。
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今日は急遽、一人で別のオフィスに行かなくては行けなくなり、ディナーの約束を反故に。 出張の間の毎晩の会食はつらいので、これ幸いと、ぶっちぎり一人でホテルに帰り、目をつけていた料理をルームサービスで注文。孤独のグルメと言うか、一人の静かな夜を過ごします。 写真ではボリューム感が分からないと思い ...
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インドのファーストフードみたいなとこに連れて行ってもらいました。 南インド料理です。 円形のものは米粉をふっくら焼いたもの。餅かと思ったらムースみたいな食感。この地方の名物だそうです。 三輪車でホテルに帰りました。
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金曜日の午後、街の中心部に出ると尋常じゃない人出。土曜の正午から始まるオクトーバーフェストの前祝いの様相です。私はそれを尻目に空港へ。 LHの機材はA350。 前方の山脈を越えてインドへ向かいます。 深夜過ぎに到着してひと眠り。一人淋しく朝食。朝からから辛い。
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4-5月がアスパラガスの旬。8-9月がアンズタケの旬です。その間はほぼ毎週末、旬のものをいただきます。食に恵まれてるとは言い難い、この地のささやかな楽しみ。 そのキノコは水で洗うと味と香りが落ちるとされています。でも地面に生えているもので泥などが付いています。それを落とすためのブラシ。 小さ ...
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朝の散歩に行った公園の駐車場。ぐるりと歩いて戻ってくると、色づき始めた木と、その下のZ4に、柔らかな日の光があたり、思わず写真を撮りました。
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