Xianranのブログ一覧

香魚とはアユの異名。まさにその通り！ 香りたつ魚を見て、これはカプリと食いつくしかないと確信しました。まだ季節が始まったばかりで小ぶりです。 そしてカプリとした途端に口の中に広がる鮎の上品で鮮烈な薫り！そして小さいながら柔らかな身の食感。たまりません。 お腹もカプリとして苦い！ こう美味しいア ...
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2カ月ぶりに自分の車でいつもの峠に行きました。 明らかに慣れていません。ハンドルさばきとサスペンションの動きをスムーズに合わせることができずぎくしゃく。さらにその前、1～2月は長野で雪道ばかり走っていたので、峠のブランクが長すぎたようです。 それにしても、アウトバーンの40iも気持ち良かったので ...
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日本はやっぱりガラパゴスです。こんなに禁欲的な入国制限をやっているのは習近平の中国が日本ぐらいでは？ 陸続きで国境を持たない国のサガでしょうか。すみません。北方領土は入れていません。 今回帰国のための手続きで、PCR検査の結果など事前審査をスマホアプリでやっているのですが、腹を抱えて笑うぐらい ...
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ミュンヘンもようやく春の陽気となり日差しが熱くなりました。 天気が良いので太陽の下を散歩して公園のビアガーデンで一杯ひっかけてから、シュバインハクセで有名な店に来ました。豚のすね肉の丸焼きで脂身の皮がパリパリになるまで焼き上げたものです。 さすが有名店で美味しいのですが、豚肉とじゃがいものドイツ料 ...
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ミュンヘン滞在7周が過ぎました。 キッチン付きのホテル住まい。一人の侘しい暮らしですが、不思議に慣れてきてAt home感が出てきました。ババリア料理は一通り食べました。 内陸部なので日本料理は過疎地です。ある店では絶望を味わいながら周りのドイツな方々の手前楽しんでいる振りをしました。 帰った ...
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