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2022年05月29日 イイね！

香魚

香魚香魚とはアユの異名。まさにその通り！

香りたつ魚を見て、これはカプリと食いつくしかないと確信しました。まだ季節が始まったばかりで小ぶりです。
そしてカプリとした途端に口の中に広がる鮎の上品で鮮烈な薫り！そして小さいながら柔らかな身の食感。たまりません。
お腹もカプリとして苦い！

こう美味しいアユはそうそうありつけません。

宮ヶ瀬近くで遠くないので、毎週来て少しずつ成長していくアユを食べ尽くしたいと思いました。
Posted at 2022/05/29 17:46:03 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日記

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