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二週間の出張ようやく終わり羽田に来ました。ここまで毎日会食で、後半は体力と消化器の処理能力の限界を感じました。こんなこと続けたら、、、

そんな中、朝の卵かけご飯は心のオアシス。

卵を良く洗えばドイツでも食べれるかと調べたら、サルモネラ菌は殻の外側から感染するケースと、卵の生成過程で内部から感染するケースの二つがあると。なので、洗ってもダメ。

そんな話しを酒を交えてやっていたら、KALDIで、卵掛けごはんの素を売っているよと。とあるお客様の近くのショッピングモールに立ち寄って買い求めました。イギリスやアメリカは生食出来る卵があるらしいですが、海外居住者への手土産として最適かも。