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新潟の方でお昼ご飯。へぎそばいただきました。ずいぶん昔に食べたっきり、今回食べて、ソバとしてツルツルの食感が好きでないことに気が付きました。一緒に頂いた舞茸の天ぷら。盛大に舞茸の風味がして美味しくいただきました。

夜はのどぐろを焼きで。




浜松の方では、うなぎを楽しむ時間は無く、帰りにお土産に買いました。ドイツ持ち込み見つかったら罰金だと思いますが。


銀座の酒屋さんで、四合瓶二本買って、ついでにカクウチ。


夜は、美人の女将さんの料理屋さん。会話してたら同郷と判明。その土地のお酒。


手のかかったサンマです。骨を全て取り除き、わたの苦味を選んで身に挟んで焼いてます。


このあん肝、臭み無く上品で、プリンみたいにふわふわで、レベル違いで美味しい。


日本酒ファンには、今は端境期。そこを埋めるのに秋上がりと銘打ち、、、


見ての通り松茸。


どれだけ呑むのか、、、


大将も男前です。


このソバが、美味しい蕎麦屋で食べるソバと同じように、ハッとするぐらい美味しく、蕎麦屋じゃないのにとびっくりしました。自分で打っているそうです。




シメの釜飯。


この期に及んで、記憶にない一升瓶が写り込んでいます。


翌朝は6時にチェックアウトして空港へ。ぼーっとした頭で、ラウンジにたどり着き、昨日持ち帰った釜飯のおにぎりと、うどんで朝ごはん。


最後に免税店でめんたいこと一蘭ラーメンを買って帰りました。