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先週、朝のコーヒーを飲みに行ったとこを再訪。今回は朝食です。

ビールと白ソーセージにプレッツェル。黒猫が狙っています。


白ソーセージは茹でるというか、沸かしたお湯に火を落として浸けたもの。お湯から取り出して、ソーセージの皮を剥いて、甘いカラシソースと合わせて食べます。

実際、この３点セットをどれくらいの人が食べるのか分かりませんが、だいたいどこのお店に行ってもあります。白ソーセージは午前に食べるものなので、午後は出さないところが多い。

その山小屋はこの気持ちいい斜面を上り詰めた頂上にあります。


秋の気配。


向こうの山が白くなるのは時間の問題。


頭からシッポの先まで体にこすりつけ、盛んにおねだりしてきた黒猫。やっぱり肉食でソーセージが好きなようです。


山を降りて、ひたすら渋滞している対向車を見送り、途中の農家に立ち寄り。




無人販売所で卵を買って帰りました。

シェルのV-Powerが安くなる！V-Powerを普通のガソリンの値段で。その差は26ユーロセント。


レジで勧められて会員になりました。スマホ払いでレジに行く必要も無くなる。普通はレジに行って払わないといけないんです。

問題は140ユーロ先払いして1年間有効。すなわち、140 ÷ 0.26 = 538リットルを1年で入れたら元が取れます。1回の給油が40リットルだとしたら13回強の給油でトントン。それ以上は入れるよね。

V-Powerはカーボンの蓄積が少ないと言うのを見て満足しています。嘘かほんとか知りませんが。

朝の気持ちの良いところで、コーヒーとアップルシュトゥルーデル。(ちなみに、フォークを刺して立てているのは日本人の目に不穏に映りますが、このあたりでは普通に見る演出です。ご勘弁を)

駐車場から標高にして350m上るだけなのでパット登って帰ってこれます。それでも汗はかいたので、、、まだ9時前ですが、、、






8:30から営業し朝食メニューがあるので、こんどは朝ごはんしに来るつもりです。

土曜日の買い出しに市場へ。キノコ屋さんに並ぶ人を見て、この季節はねとキノコを買ってから魚屋に。

安めの黒い鯛を買うと言うと、それを分かってるくせに高めの赤い鯛を勧めます。流されてしまいました。明日は休みだから処分したいのです。

お昼はキノコのパスタにして、鯛は晩ごはん。ジャガイモに塩と胡椒。オリーブオイルをかけ、香り付けにローズマリーを乗せてアルミホイルで包み、バーベキューのグリルに乗せて放置します。そのうち蒸気が盛んに出てきて暫くおいて出来上がり。上手く出来ました。

アンズタケの旬です。

市場で買ってきたのを袋から出し、一個一個ブラシでよごれをはいて落とします。水に浸けて洗うと味が落ちるので。


それを、ニンニクを炒めたバターで、軽く火を入れ、白ワインに塩と胡椒で味付け、クリームを入れてホワイトソースにしてから、パスタ投入。


今日は我が家定番のカルボラーナにするつもりでしたが、市場で山盛りになり輝くような橙色を見て、思わず買ってしまいました。