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真っ黒な焼きそば　２ >>

2009年02月21日

どぶ汁！

茨城の日立に行って、あんこう鍋のプレミアムバージョン？？
「どぶ汁」を食べてきました♪

味の方は、とてもクリーミィーであっさりしており、スープまでふんだんに「あん肝」が入っておりましたね♪

「どぶ汁」って、こちらの漁師料理みたいですね。

料金は１人前3,200円と高価ですけど（写真は2人前）、この味を知っちゃうとまた行きたいですね！！！

ブログ一覧 | 5827 | 日記
Posted at 2009/02/21 20:45:56

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let 2009年2月21日 20:56 こんばんは。これで２人前ですか！量多いですね（^_^）	コメントへの返答 2009年2月21日 21:09 何故か蓋が締まりません･･･（驚）最後に食べる「おじあ」が気絶するくらい美味しいかったですね♪
こくぞう 2009年2月21日 21:29 基本的にドブ汁は、船上での漁師料理で、アン肝を炒りながら鮟鱇の実を足していき、水を入れずに鮟鱇の水分だけで作る鍋です。今ではドブ汁とドブ汁風（食べやすくするために若干手を加える）があります。福島に近い茨木県の平潟港あたりでいただくドブ汁は最高ですね♪ 食いてぇ～～～ｗ	コメントへの返答 2009年2月21日 21:40 こちらのお店の「どぶ汁」気絶しちゃうくらい美味しかったですよ～♪ お店の方から、うちのどぶ汁は「水」を一切使っていないですから！と言っていた意味がよく分かりました！！！茨城でも大洗から北の方、茨城北部と福島あたりで「どぶ汁」が頂けるようですね（^^）
きにちむ 2009年2月21日 21:51 今シーズン食べてないです。いいな～。	コメントへの返答 2009年2月21日 22:11 そちらの近くまで行ってきました（笑）どぶ汁、最高ですね！！！
AL36 2009年2月21日 22:07 今日食べた方が、肝が少なくてあっさりしてましたね！実は、前菜でお腹いっぱいであまり食べられませんでした。地物最高！	コメントへの返答 2009年2月21日 22:14 こちらのお店、あん肝がたっぷり入ってますね（驚）これでもか！！！　とういう具合に、あん肝やあんこうを食べました（笑）皮の部分も美味しいですね♪ 「どぶ汁」最高！！！
からっ風@D&L 2009年2月22日 7:13 おはようございます！！昨日、テレビ東京の土曜スペで、北茨城で食べていました。「どぶ汁」とてもおいしそうでした～ MONOさんの写真をみたらもっと食べたくなったですね～	コメントへの返答 2009年2月22日 10:53 昨晩、ＴＶ東でやってましたね♪ 「どぶ汁」気絶するくらい美味いですよね！今度、こちらのお店に行きますか！！！

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「群馬の館林にある農産物の無人直売所で買った白菜、しゃきしゃきして甘くて、めちゃめちゃ美味かった。しかも、あんなに大きいのに１個１００円、ビックリしました。何でも午前中に収穫した白菜を午後に並べているとかで新鮮なので、美味しいワケですね。でも、人気ですぐ売り切れちゃうみたい。」

何シテル？ 01/06 13:28

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こくぞう 2009年2月21日 21:29 基本的にドブ汁は、船上での漁師料理で、アン肝を炒りながら鮟鱇の実を足していき、水を入れずに鮟鱇の水分だけで作る鍋です。今ではドブ汁とドブ汁風（食べやすくするために若干手を加える）があります。福島に近い茨木県の平潟港あたりでいただくドブ汁は最高ですね♪ 食いてぇ～～～ｗ	コメントへの返答 2009年2月21日 21:40 こちらのお店の「どぶ汁」気絶しちゃうくらい美味しかったですよ～♪ お店の方から、うちのどぶ汁は「水」を一切使っていないですから！と言っていた意味がよく分かりました！！！茨城でも大洗から北の方、茨城北部と福島あたりで「どぶ汁」が頂けるようですね（^^）
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