【330杯目】大勝軒ROZEO 大勝軒クラシック

いつも行きつけのラーメン屋で、新しいらーめんにチャレンジしてきました。
ROZEOで東池袋大勝軒のレシピを再現したという『大勝軒クラシック』。

濃い豚骨魚介ばかりしょくしていましたので、少し酸味と甘味のあるクラシックの味は懐かしくもあり、新鮮でもありました。

このクラシックとは別に『あっさり』スープがあるらしいので、それもチャレンジしてみようかな…。