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OFFの締めくくりは、やっぱりラーメン(笑)。
再び『津気屋』(←やっぱり音出ます。注意!!)さんです。

今回は、塩豚骨にチャレンジです。
スープは豚骨醤油よりあっさりで、
好みの味でした。

ちょっとトロ肉の脂身がきつくて、
今もお腹が張ってますが…(笑)。

今年のラーメンは、これで最後と思います。
11月末からナンバリングしてますが、
今回がVol.20ということで、
ちょっとペース早すぎかな…と反省。

ま、仕事始めたらペースは落ちると思いますが、
来年もいろいろ食べに行きたいなぁと思ってます。

今日は、年内最後のOFFとして、
埼スポOFFに参加してきました。

ボウリング中にアクシデントはありましたが、
楽しい一日を過ごせました。

参加された皆さま、お疲れ様でした。
また来年も、よろしくお願いします。

p.s.
膝は、一応大丈夫なようです～。
ご心配おかけしました。

今年の家系食べ納め。

実家に帰る途中に
猛烈に腹が減りまして、
急遽立ち寄ったのが『ときわ家』さん。

家系発祥の吉村家出身の主人が
オープンした店らしいです。
行った時間には、
女性店員ひとりしか居ませんでしたけど。

典型的な家系ラーメンを想像していたのですが、
出てきたラーメンは、同じ酒井製麺でも細めの麺と、
醤油味の強めな、ライトな家系ラーメンでした。

ライトと言えば、本牧家もライトでしたが、
オーソドックスな太麺との組み合わせに、
完食が困難な感じでした。

でも、ここはそうでもありません。
大黒家でもそうでしたが、
豚骨の油が少なめなスープには、
この細めの麺が合うのでしょう。

…良い意味で、吉村家直系の期待を裏切る一杯でした。