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10人ほどの待ちでしたが、30分ほどの待ちで入店できました。3人での来訪でしたので、座敷席を占拠します。

オーダーは、初来訪ではお約束にしている「メニュー表の一番最初のラーメンをセレクトする」という事で中華そばをチョイス。
…ただ、お腹が空いていたので中(2玉280g)。普段も大勝軒系のお店で300gくらいの量を食しているので、大丈夫だろうと…。

最初にドンブリを見て、その大きさに唖然。普段の2玉分だから当然だけれど、ドンブリは2倍以上あるような…。
まぁ、気を取り直してスープから。かなり強烈な魚介の風味。舌にまとわりつくような粉っぽい感触。

…魚粉？　化調？

鰹節の効きが強くても粉っぽくなるので、必ずしも化調とは限らないけれど…。
味は悪くないと思う。でも独特の粉っぽさは苦手。化調に頼っていると思われる分、口に含んだ瞬間は味が強烈だけれど、深みが感じられない気がする。
そこに2玉分の麺が追い打ちをかける。食しても食しても終わらない。

おそらく1玉くらい食したあたりで味に飽きた。やっぱり最小サイズが気持ちよく食せるベストサイズなんだろうなと実感。中以上は、小で足りない人のためのメニューだろう。
そういえば、家系ラーメンでも(小)以上はオーダーした事無かったなぁ…。

オススメは断固として小サイズ。
次に訪問する機会があれば、つけ麺も食してみたいなぁ…。

用事があって埼玉県内まで出かけたので、『美味しい』と評判のラーメン屋に寄ってきました。
ラーメンファンサイトでもかなり高評価なお店なので、念願の初来訪です。

お店の前には、10人くらいの行列が出来ていました。