中華料理　紅龍＞東京都福生市国道１６号線沿い

それほど美味しかったです。

実に、数年前香港に行ったときに「蔡欄美食房」で食べた坦々麺に一番近かったです。辛すぎない。ゴマのコク、そして山椒の聞き具合は食べるほどにあの香港を思い出しました。

ソレもそのはず、調理するのも中国の方。しかも、中に入ると日本人よりも逆に１６号線反対側の横田基地の軍人たちが多かったような。連中らも本当の中華をわかってらっしゃるのか、それとも・・・

以前（３年前）の日本在住では横田基地に行く度に立ち寄ってました。そして先日横浜から三沢へ車を陸送するに当って、横田での給油を兼ねて立ち寄りましたけど、全く変わってませんでした。見事でした。

拝

追伸＞閉店しました。ちなみに「韮饅頭」の店と併合になり、シェフのおばさんもそっちに移りましたので味は同じでした。
住所: 東京都福生市東福生・国道１６号線沿い