ラーメン　【神座】

創業者であるホテルシェフ出身の私が、4坪9席の店舗を道頓堀で始めるにあたり、まず考えたのはそれでした。
ラーメンはおろか、他のどんな料理にも似ていない未体験の味。
しかも食べれば食べるほどクセになる味、
記憶や味覚の中になかった味を作りたかったのです。
でも食べてみてると、これがどういうわけかめちゃめちゃうまい。
そしてまた食べたくなる。
3回食べたら、もうやめられない。
クセになる。
これが神座の「おいしいラーメン」なのです
住所: 奈良県奈良市柏木町459
電話 : 0742-30-0880