硫化アリル（玉ネギを切ると目が痛くなるあれです）

近所の方から「家の畑で採れた玉ねぎです」と採れたての紫玉ネギと玉ネギをいただいた。
紫玉ネギは自分ではほとんど買わない。味噌汁にするにも炒め物にするにも色がね…
これはオニオンスライスサラダにするしかないだろう。オニオンスライスにはビールだよなぁ…

採れたての玉ねぎのせいか、辛い辛い。ビール飲むのも辛くなるほどの辛さ…

いや…なんか違う…

生玉ネギ（硫化アリル）アレルギーだｗｗ
口の中と喉が腫れてます（泣）

犬の玉ネギ中毒（長ネギ、ニンニク、ニラなんかもダメ）は意識してましたが、人間も玉ネギでアレルギー起こすとは意識してませんでした。
生ニンニクが食べられないのも、この硫化アリルがダメだったからなんだと納得

今のところ、熱処理した玉ネギは何とか食べられそう。
ただ大量には食べない方がいいかな、オニオンスープ大好きだったのに…（泣）

加工食品から玉ネギを抜くってかなり厳しいよな…