桃花のブログ一覧

これ、何だかわかります？

この時、ここには沢山ありました。

「茄子炒めが食べたい」との[おやじＢ]様のリクエスト。
意外と、中華料理店でもメニュに無いんですよね…

という事で、甜麺醤を見つけたので、昨日は
茄子と甘唐辛子と牛肉の甜麺醤炒め
この甜麺醤けっこう美味しかったですよ。

追記
[レシピを…]というリクエストなので…、(調子にのって、レシピいきます)
特別な事はしていないのですが、安い牛肉を美味しく食べるために一手間。

１、牛薄切り肉を一口大に切り、お酒を振り掛け、塩コシヨウ。その中に、卵白と片栗粉を入れて、揉み込みます。この下処理をしてから野菜のカット。

２、甘唐辛子がなければ、しし唐でもＯＫ。縦に切って種を取る。(私は、ピーマンより、甜麺醤炒めの時はこっちの方が好き。)茄子は乱切り、ネギは斜めの小口切り。

３、まずお肉だけを八分まで炒めます。この時、卵白と片栗粉が入っているので焦げ付きやすいので注意。お肉を別皿によけておいて、一度フライパンを綺麗にしてから、まず茄子を炒めます。(ウチはメタボ仕様のエコナです)茄子がしんなりしたら、ネギ、甘唐辛子、肉を入れて混ぜます。ざっと混ざったら、甜麺醤を掛けて混ぜるだけ。他の調味料は入れてません。

[炒めて、混ぜて、掛けるだけ…]なんか、こんなコマーシャルありませんでしたっけ？

実は、ジムニーとソニカの洗車には、おまけが付いているんです。

私の、お気に入りの　[やぶ久の天丼]
明和の国道１２２号沿いにある、お蕎麦屋さんの天丼、これが美味いんだ。
もちろん、お蕎麦だって、当然、美味しいんです。

以前、[湖畔亭Ⅱ]の記事で読んだ方もいると思いますが、これが、あの釜揚げうどんの店の天丼です。
以前より、海老が小さくなった様な気がしますが、今、海老の値段が上がっているらしいので、価格(\1,050-)据置ですから仕方ないと思います。

当然、今日の御代は[おやじＢ]様持ち。海老の大きさを見て「[上]にしなかったの？」
と言われましたが…、私には、この量が限界です。見た目より、結構ご飯入っていますから
（●＾o＾●）

←コイツ。
六三号を洗車して、
ワックス掛けて、
ウィンドウのコーティング塗り

o(^▽^)o



←ソニカ号だって、
洗車して、
ワックス掛けて、
ウィンドウのコーティング塗りしてあげなきゃ

┐(´ー｀)┌



←実は、
ジャンボ号が、
一番汚れてるのよね。
洗車して、
ワックス掛けて、
ウィンドウのコーティング塗り

(*´Д｀)=з



←結局、
一番の目的だった
エクストレイルのワックス掛けまで、
たどり着けず。

(ToT)/

ウィンドウコーティング剤の揮発性分にやられて、撃沈しました。


明日は１００パーセント雨です。傘をお忘れなく。

　この頃は家で飲む事の方が多いです。
　ここ最近の、お気に入りのビールのつまみ。

　[大人のカニカマ]

　北海道育ちですから、カニにはうるさいです。その私が保障します。これ旨いです。

　それとこれ、
　別名ごぼう天と言われている物。

　ここのメーカーのこのごぼう天、
ごぼうがシャキシャキしてて旨いんだ。
　オーブントースターで熱々に温めて、生姜醤油で食べるのが一番好き。


　ああ…、早くビール飲みたいなぁ　(;_;)

追記
ごぼうちらし(ごぼう天)の製造元ですが、
の印水産㈱
福島県いわき市平豊間字兎渡路３８－１
TEL0264-55-6535
でした。