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ぼー♪のブログ一覧

2018年05月23日 イイね!

チョコミントパウンド試作

大好きなチョコミントアイスを作る為にミントリキュールを買ったんですが、アルコール度数が24度と高いのでちょっと多めに入れると固まらず、全体的に柔らかい溶けかけみたいなアイスになっちゃうので、リキュールは焼き菓子に使おうかなと思い今回チョコミントパウンドを試作してみました(`・ω・´)

入れすぎてもアルコール飛ぶので、安心して食べられますしね(๑•̀ᴗ- )⋆✩

ぼーさんパウンド好きなーって思うかもだけど、パウンドってあまり売ってない気がするし、そもそもチョコミントのパウンドなんて聞いたことないから、閃いたらやりたい❗️


・薄力粉 100g
・グラニュー糖(粉糖がベスト) 85g
・無塩バター 100g
・卵 70g
・ミントリキュール 30g
・ベーキングパウダー 3g
・板チョコブラック 1枚


砂糖はもうちょい少なくてもいいかも。
リキュール30gだと香り弱い。
というか飛んでる?
リキュールもうちょい増やすか、焼き上がり後すぐリキュール塗ってみるとか?
ミントオイルがあるといいんだけど・・・



リキュールだけでもそこそこ色づく。
写真だとどす黒いけど😅


アイスはミントシロップで作ろう❗️
その為にこれでミント育てます٩(๑òωó๑)۶

ついでにバジルも育てます٩(ˊᗜˋ*)و♪
もりもり育ってトマトの季節に間に合ってくれれば色々使えますしね☺
カプレーゼやブルスケッタ、マルゲリータなんかもいいですね〜(*´∀`)♪
夢が広がります(*´ 艸`)
Posted at 2018/05/23 07:19:06 | コメント(0) | トラックバック(0)
2018年05月11日 イイね!

そして、これから

っていう、かな恵ちゃんの歌あったな〜*゚∀゚)*。_。)ウンウン






はい



んでですね



今月ついに❗️




父に買ってあげたNBOXのローンを早期一括返済してやりました〜(*゚▽゚ノノ゙☆



口座からガッツリなくなりました(。>ㅅ<。)



すっからかんです💦



素寒貧です(笑)




でもこれで私も完済人なのです(*´ 艸`)



と言っても、ぱんだちゃんのローンはまだまだた〜っぷり残ってますけどね( ̄▽ ̄;)




さて、ここからです❗️



これからS6のお金を貯めていくので、ようやくスタートラインに立てた感じです(`・ω・´)


車は基本的に衝動買いなので、この準備期間が長い長い(>_<)


でもがんばります٩(๑òωó๑)۶




あ、ぱんだちゃんは手放しませんよ❗️
Posted at 2018/05/11 09:00:04 | コメント(1) | トラックバック(0)
2018年04月29日 イイね!

GWはじまりはじまり〜⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

今日からGWです。

8連休です。

そんなに要らないです😅

どこ行っても混んでるし〜

そんなにやる事ないし〜

でも出ればお金使っちゃうので、カレーを作っておきましたΣd(≧∀≦*)

題して
「後入れ新玉ねぎがシャキシャキ楽しい❗️鶏肉にくにくチキンカレー トマトも入って夏っぽい☀️甘口ば〜じょん」
です(*´∀`)♪


これで引きこもる準備は万端です(笑)


で、早速ヒマなGW初日は、バターロールとウインナーロールを作りました(๑•̀ᴗ- )⋆✩

・強力粉(今回スーパーキング) 220g
・薄力粉(今回特宝笠) 30g
・きび糖 30g
・塩 4g
・全卵 30g
・牛乳 120cc
・イースト 3g
・バター 40g

180℃で13分焼成



薄く伸ばしすぎた為巻回数が多く、ロールパンというより塩パンみたいな成形に・・・

見た目はアレだけど、ふんわりしっとりで美味しいですこれ(๑❛ڡ❛๑)



分割して残った数gの生地で作ったミニミニロールパンが1番ロールパンぽい形してます(*´ 艸`)


この前買った2kgのスーパーキングが5/30までだったから、GW中にがんばってパン作りまくらないと(; ・`д・´)

残りあと約1.5kg・・・

Posted at 2018/04/29 13:49:55 | コメント(0) | トラックバック(0)
2018年04月21日 イイね!

ゾロ目とキリ番ゲットだぜ❗️

今もサトシがポケモン捕まえた時「ゲットだぜ❗️」って言ってるのかな¿?(๑ºωº๑)¿?


はい、どーでもいいですね(笑)



パシフィック・リム観に行く道すがら

ゾロ目とぉ


キリ番の撮影に成功しました〜✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。



まぁ、このゾロ目撮れたならキリ番も撮れるだろ的な(笑)

でも、いつもは燃費が気になってAVG表示になってるので、今回撮れてちょっと嬉しいです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*
皆さんいつもこんな気分だったんですね〜(*´ 艸`)


上映が8:20と早かった為か人も6人しかいなかったし、ゾロ目・キリ番撮れたし、なんだか今日はいい日かも〜♪( 'ω' و(و "

Posted at 2018/04/21 13:27:09 | コメント(0) | トラックバック(0)
2018年04月15日 イイね!

シュークリーム忘備録

前回作ったチーズカスタードの残りを俺1人で処理したところ、食べたかったという声が家族からあったので、また作りました。
クリチも余ってたしね〜(。-`ω´-)
でもフルーツもないしパン作るのも面倒だったので、家にあるもので短時間でできるシュークリームにしました。

※頻繁に作るわけじゃないので、忘れた時のために手順も書いておきますm(*_ _)m

シュー生地
・水 125g
・バター 70g
・サラダ油 8g
・薄力粉 80g
・卵 3個

・オーブン200℃に予熱
・天板にクッキングシートを敷いておく
・粉はふるって卵はよく溶いておく

① 鍋に水、油、バターを入れ強火で沸騰させ、バターが溶けきったら火から下ろす
② ふるっておいた粉を入れよく練り混ぜる(ここ手早く)
③ ②を20秒くらい弱火にかけて温め下ろす
④ 溶いておいた卵1個分を入れて混ぜ、その後様子を見ながら生地を持ち上げ、ボタっと落ちた後▼に垂れ下がり、しばらく経ってから落ちるくらいの固さにする
⑤ 絞り袋に入れて、間隔をあけて絞る
⑥ 指に水をつけ生地の頭を軽く押さえて平にする
⑦ 霧吹きして200℃で20分、180℃に落として15分焼く(この温度だと焼き色しっかりめ)
⑧ 焼き上がり後10分程度経ってから取り出す



⑨ 冷めたらクリーム入れて完成❗️



今回のクリームはチーズカスタード&ホイップ


生地作り〜窯入れまでを早くした方が膨らみがいい気がする。
今回はちょっと予熱が間に合わなかった(´・ω・`)
予熱は早めに、作業も早めに❗️
って書いといても、次作る時はこのブログにメモっといた事自体を忘れてそう(笑)
Posted at 2018/04/15 08:33:46 | コメント(1) | トラックバック(0)

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「@keiojisanさん、いよいよですね〜(o´罒`o)」
何シテル?   05/19 20:59
ぼー♪ですぞ! 今お金を貯めているので、がっつりした弄りは控えてます。 でもちょこちょこと更新できたらいいなとは思っております(`・ω・´) 皆様よろし...
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