このみ＠Ｊ氏の嫁ちゃんのブログ一覧

明日からの開店に向けて、今日は顔合わせも兼ねて新店舗へ行きました。

元上司とは、念願叶って一緒に仕事できます。
だから、楽しみでしかたない！
もう一人は、女性でした！
明るくて気さくな感じで安心したわ♪
当分は三人ですから、仲良くして楽しく仕事していきたいな！

明日は、休み返上です。

今のSBショップに配属されて一ヶ月半…

突然の転勤指示が!!!

先日SBショップを買い取った、ウチの会社。
そこへ行って欲しいと、今日サブマネージャーから直電話がありました。
元上司の店長と、元店長と3人からのスタート！
どうやら、元上司の教育が厳しいとのこと。
そこをフォローしてくれないかな？ってｻﾌﾞﾏﾈに言われました。
念願の、元上司との仕事だよ！

来月から定休日のない店舗で、忙しくなりそうです。


資格を取ればUPする時給の率も聞いたので、ますます頑張るぞ！という気持ちにさせてくれます！

頑張るぞ！第二段です。

久しぶりのブログですが、訃報を書くことになりました。


昨晩、２時前に…【ゆん】が天に召されました。


昨日は仕事が遅くなり、帰宅が８時前になりました。
恒例の、ただいま～の挨拶に行くと、動きがおかしい。
廊下に降ろしても、よたよたよた…ふらふらふら……
大好きなニンジンを持ってきても、食べられない。

翌朝、病院連れて行こうと思ってたんだけど……

思い虚しく、夜中には小さく息をするだけで、動けなくなるくらい弱っていました。
最悪な事態を覚悟しながら手に取ってみるも…
ただ「明日病院行こ？」「ここに居るからね……」と冷たく小さな身体を撫でながら声をかけるだけしかできませんでした。

最期の様子は、言葉にしないでおきますが…
ハム友の皆さんが経験している通りの、静かな最期でした。

動かなくなる、その瞬間まで手の上で撫で…看取ってあげられました。


いろんな思いが込み上げ、涙が止まらず…昨晩は泣き明かし…
寝たのか寝てないのか…よくわからないまま朝になってました。


初めてペットの最期を見届けたのですが…
辛い反面…最期に傍にいてあげられてよかった…と思ったのでした。


ある人は、また直ぐお迎えしたらいいじゃない…と言いましたが…
私の勝手なルールとして、49日が過ぎるまで待とうと思います。



ゆん…２年と１ヶ月、ウチで過ごして幸せでしたか…？
至らない飼い主だったけど、なついてくれて嬉しかったよ……

「ありがとうね…ゆん」

お空の星ハム達と仲良くするんだよ……


～追記～
実は、昨日。
【ゆん】の為に、新しい敷きチップ、トイレ用チップ、美味しそうなご飯を買ったところでした。
それを使わないまま、突然の別れでした。
これらは、新しいまま保管して・・・二代目への遺産としたいと思いました。
家族とも相談して、４９日の忌明けは３ヶ月またぐので「身に付く」と忌み嫌われる為・・・
３５日を忌明けとし、二代目をお迎えする事に決めました。

次もきっと、ジャンガリアンですね。
二代目も、【ゆん】同様・・・いや【ゆん】の分も・・・愛してあげようと思います。

今日は休みなんですが、勉強の為に講演会へ行きます。
友達が誘ってくれて、ちょうどバイト休みの日だったから…これは良い機会だだと思い参加する事に。


で、今は移動中。
かわいい友達と２人の綺麗な女性と、女ばかりがタントにフル乗車です♪

ってか、タント広いっ☆
ゆったりとしています。
フル乗車なのに、そんな感じがしない。
良いですね☆

しかし、このみにはロールがきつくて苦手かな…(;^_^A


今日は、のんびり勉強？してきます♪

今日は、ママが腰を痛めてダウン。

というわけで、今日はメインＳＢが休みのこのみが夕食を作りましたよ！
最近は仕事が遅くて、作れなかったので・・・今日は頑張り？ましたよ？？

我が家で採れたピーマンを使って、
「ピーマンの肉詰め」
材料
ピーマン　１０個くらい？
ひき肉　３００ｇくらい
→種類は何でも可。鶏ひき肉だと、ぷりぷりしてます。
たまねぎ　１個

卵　１個
パン粉　適量
→牛乳でふやかして

超！みじん切りにした玉葱を、フライパンで炒めます。
玉葱が粗いと、煮崩れます。
焼加減は、後で火を通すので半透明になればＯＫ。
ひき肉と卵と、ふやかしたパン粉に混ぜて、よ～～～～～～くこねます。これポイント。
よくこねると、ひき肉が口当たりのよい仕上がりに。

半分に切ったピーマンを、種を抜いてひき肉を詰めます。
あまり山盛りに詰めると、焼ムラができるので・・・
平らになるくらいでＯＫ。

ホットプレートか、フライパンで肉側を下にして焼きます。
焦げ目がついたら、ひっくりかえして少量の水で蒸し焼きに。
この時は中火くらいでＯＫ。

ピーマンに焼き色がついたらお皿にとります。

ソースの作り方。
ウスターソース
トマトケチャップ　
　同量くらいで。

日本酒　適量

肉詰めを焼いたフライパンに残った、肉汁を使います。
そのままのフライパンを洗わずに、ソース、ケチャップを入れて弱火で混ぜます。
好みで、黒コショウを入れても良いでしょう。
そして、日本酒を混ぜあわせます。
ちょっとアルコールを飛ばす感じで、混ぜ合わさったらできあがり。

このソースは、ハンバーグを作ったときにも使えるのでオススメです。
肉汁が隠し味になって、コクのあるソースが出来上がります。
白ワインでも代用可でしょうね。


と～～っても簡単なのに、美味しいのでオススメ料理です。
夏野菜は、身体を冷やすので・・・女性には火を通して食していただくのがオススメ。
できるなら、茄子とかはカレーにするのが一番。
冷えは女の大敵ですからね！

ピーマンを自宅でおつくりになられてるかた、今の時期採れすぎて困ってませんか？
これなら、メインディッシュに最適！
しかも、たくさん消費できます！

このみは付け合せに、きゅうりを用意しました。
乱切りしたきゅうりに塩をかけ、こんぶだしで味付け。
塩だけではシンプルすぎるきゅうりも、だしをかけることで風味が増して美味しい一品になります。
塩とダシの代わりに、塩昆布を使っても美味しいですよ。きっと。
あ、これはマダ試してないけど、勘ですね（ｱｾ