みほののブログ一覧

お仕事でまたまた上越へ。

今日は時間の余裕があったので海岸まで行ってみた！


海だ～～～～～～～～


・・・と叫ぶのが長野県人らしい
心のなかで叫びましたｗそういえば海岸付近の駐車場に止まってた車の4台のうち3台が長野ナンバーだったｗｗ

週末に、長野市内に新しくオープンするとあるラーメン屋さんの試食会に行ってきました。

「一人でも多くの人に事前にたべてもらって感想を聞きたい」

ということで弟の友人の誘いでオープン前のお店に。


感想は、
確かに美味しいし見た目もいいのですが、麺にスープが負けちゃってるって感じ。

自家製麺が太麺で抜群に美味しいのですが、スープが絡まないというか、スープ単品で飲むととっても美味しいのに麺と絡めるとちょっと物足りない感じ・・・・

う～ん、ラーメンって難しいですね（＾＾；

画像は塩とんこつラーメンで、とんこつベースに魚介スープをブレンドした感じですが、なんだろう、麺と絡むとどうしても麺の力強さにスープの味わいや香りが負けちゃう感じ。
塩とは別に醤油ベースのラーメンとつけ麺もあり、醤油ベースの方が麺にはいい感じでした。厚切りの大きいチャーシューも太いメンマも美味しいので何かいい方法があればな～と感じましたね。

つけ麺もラーメンも同じ麺を使ってるので余計にそう感じたのかも。

実際、店主さんも麺とのからみや麺の熟成時間でまだ悩んでいるご様子。

あ、サイドメニューの餃子はかなり大きめでジューシーなとっても美味しい餃子でした♪
あれはいくつでも食えそうだｗ


こんな感想でしたが店主さんの参考になればいいな（＾＾；
美味しかったです♪
ごちそうさまでした。

夏休みの宿題出来ましたｗ


　長野高原BBQ＆花火オフその1

　長野高原BBQ＆花火オフその2

　長野高原BBQ＆花火オフその3


その③では衝撃の事実が明らかに！


・・・・来年からオフの〆どうしよう（大汗

つい先ほど、ローカル番組で小布施見にマラソンを特集した番組やってたんですが

どこかで見たメイドさんがｗｗｗ

BBQ＆花火オフ無事終了いたしました。

ご参加いただいた皆さんありがとうございました！
遠方からいらした皆様、遠いところ本当にお疲れ様でした。


取り急ぎご報告まで。
来年もまたやります！！！！

↑今年の花火大会の様子です（ｳｿ



・・・・少し休んでからレポ作りやすｗ