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長野県人は鯖の缶詰が大好きです！
特に鯖の水煮缶は全国一の消費量♪僕も鯖の缶詰は子供の頃からずっと大好物で今でも週に1,2度は食べてます。

特に、長野の北信地域は鯖の水煮+タケノコの組み合わせ料理が豊富。
長野の民宿に今の時期泊まると、ネマガリダケと鯖の水煮の汁物「タケノコ汁」が必ずといって良いほど出てきます。僕も大好物で、ネマガリダケが旬の今の時期は月に3,4回は作ります（笑

で、先週末に親類の叔母さんからネマガリダケを大量に頂戴したので、うちの親父がネマガリダケと鯖の水煮の煮つけを作ってくれました♪

これはもう、酒の肴に最高です！
今日も焼酎をロックで頂く肴に頂戴しました！美味しかった～(^-^)

ネマガリダケは細く柔らかいタケノコなので味が良く染みて食感もよく、暖かくても冷やしても美味しい(^-^

長野に春先から夏にかけてお越しの際には是非味わっていただきたい郷土食です。

これはめっちゃハイクオリティｗｗｗ

ｱﾙﾌｧﾓｻﾞｲｸより


これは食えないなぁ～(^^;

カリオストロの城はもう100回以上見てます(^^;
たぶんいま迄生きてきた中で一番見た映画作品と思われｗｗｗ

ご飯おかわり自由で庶民の味方ｗ、くるまやラーメンに行って来ました。

味噌ラーメンにご飯を3杯くらいおかわりしてガツガツ食っても580円・・・なんて思っていたら、13日からついに値上げだそうです・・

ラーメン類も30円、餃子も20円それぞれ値上げ。う～ん、切ない（涙

まぁ、小麦粉だけじゃなくて御米もなによりも燃料代も高くなってますからね・・・同じサービスを提供するためには仕方ないかな、と・・・
あ、クーポンで餃子無料とかやりすぎたんじゃないかな、なんて余計な心配してみたり(^^;

（いやね、このクーポンすごーく助かるんですよ。結構美味しいのにタダですから（汗　ラーメン+餃子+ご飯食べたって・・・なので凄くありがたいんですけどね）

もう、ラーメンはじめ飲食業の値上がり傾向は避けられないのかな、、と半分諦めモードです。

ただ、味自慢のラーメン店もいいですが、こういうガッツリ食べられて美味しいチェーン店も頑張って欲しいです(^-^

お得意先の営業の方と昼食にそば屋に行ってきました。

川中島古戦場史跡公園内にある「手打ちそば処横綱」さん。
地元ではラジオCMなどでもやってるお店で、名物は通常の2.5倍盛の「横綱そば」

もちろん対横綱戦を希望！！

2.5倍盛ってどのくらいかと思ってましたが、横綱って割には意外と普通(^^;
もう1人前くらいあってもいいかな～って感じ。。。。ということで圧勝ｗｗ

お味はやや濃い口のつゆに定番の薬味をあわせて頂きますが美味い！そばもコシが強くて最後まで美味しくいただけました。
インター近くの観光地なのにこの量でお値段は良心的でした♪

ちなみに営業さんと同僚との合計4名で黙々と山盛りのそばを食う姿は結構シュール・・ｗｗｗ

今日も仕事で上田方面へ・・・

昼に青木村まで足を伸ばして「熊本ラーメン桃太郎」さんへ行ってきました。
以前にもココを目的地として行ったことがあるんですが、かなりお気に入りのラーメン屋さんです♪

青木村で唯一のラーメン屋さんなんですが、見た目はのぼりが出てなければ何屋かわからない外観・・・(^^;
かなり濃厚なニンニクの効いたとんこつラーメン。角煮ラーメンをお願いしましたが、大きな豚の角煮が3つに山盛りのキャベツと味卵に茎わかめ。これに大盛りご飯が無料でサービスで付けてもらいましたが、さすがに量がありすぎてスープまで完食にはいたりませんでした(^^;;;
麺もストレートの中太ですがやや硬めでモチモチ♪角煮だけでもご飯2杯は食えます！

小麦の高騰で値上げしちゃったそうですが、それでも900円はオトクだと思うな～。
サービスのお米にもコシヒカリを使ったり、ご主人はかなり食材にこだわっているそうです。田舎にポツンとあるお店ですが、絶対また行きます！

・・・食いすぎでその後の仕事に影響が出たのは秘密ｗ
ニンニクは問題なかったんだけどねぇ・・・(^^;