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  5. らーめん さぶちゃん＠神保町 [komeinu]
イイね！
   
2008年11月17日

らーめん さぶちゃん＠神保町

らーめん さぶちゃん＠神保町 　sample

本日は神保町にある「らーめん さぶちゃん」へ久々の訪問です♪

言わずと知れた！？「半ちゃんらーめん」、ラーメンとチャーハンのセットの元祖と言われているお店です。

もちろん頂いたのは、半ちゃんらーめんです！

スープはほのかに生姜が香るアッサリ醤油味。これぞ昔ながらの中華そばですね（笑）

sample　　sample

麺はストレートの細めの麺。茹で加減はハッキリいって柔いです(^^ゞ

でもサラサラ感というかニュルニュル感がイイ感じ。

具はいたってシンプル、チャーシューに甘く味付られたメンマ、刻みネギが。

チャーハンはっていうと相変わらず中華鍋に作り置き・・・

具はシンプルでチャーシューに玉子だけ、おまけにパラパラしてません。

でもコレで良いんです（笑）

濃いめの味付け、うま味の素の他にラーメンの醤油ダレも使っているんですかね？

Ｂ級的な何とも言えない美味しさにご馳走様でした。


半ちゃんらーめん 650円　★★★ ★

sample　　sample


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年03月27日　半ちゃんらーめん　650円
http://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/8261465/


sample

本日はケーキなんて物も頂いちゃいました (^_^)v


ブログ一覧 | らーめん 【神田・秋葉原】 | グルメ/料理
Posted at 2008/11/18 00:23:03

   

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タグ

ラーメン さぶちゃん 半ちゃんらーめん 神保町
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この記事へのコメント

リトルバイキング
2008年11月18日 0:26
細麺ってやっぱり柔らかいんですかね
そりゃ太くないからすぐのびちゃうんだろうけど…

お誕生日だったんですね

おめでとうございます

ケーキってなんだか嬉しくないですか？？？
コメントへの返答
2008年11月18日 0:49
こんばんわです♪

やっぱり細麺は柔らかくなりがちですからね(^^ゞあとは加水率の問題かと・・・？

お恥ずかしながらに誕生日でした。

ありがとうございます(#^.^#)
akabonakabon
2008年11月18日 0:48
こんばんは。

私はどこ行っても「麺固めで」と口癖のように言ってしまいます（笑）

でも、、、このお店、、店員さん見ると「文句ある？」と怒られてしまいそうですね。

でもさっぱりしたラーメン、魅力的です。
コメントへの返答
2008年11月18日 0:55
こんばんわです♪

麺が先に出てきたので写真撮ろうとしたら怒られちゃいました(^^ゞ

直ぐに半チャン出すから一緒に撮った方が良いと（爆）

厨房でタバコ吸うことに対して賛否両論あるみたいですが・・・

なかなか気さくで良い大将です（笑）

   

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