丸長中華そば店＠荻窪

　　

20日は荻窪にある「丸長」へ数年ぶりの訪問です♪

荻窪丸長と言えば・・・

創業は昭和23年、東京のご当地ラーメン！？荻窪ラーメンの草分け的存在のお店です。

また東京ラーメンの一大勢力「丸長のれん会」の総本山であり、

あの山岸氏の東池袋大勝軒も名を連ねます！

で、つけそばを頂きました。

真っ黒なつけ汁はフワッと鰹節系のうま味を感じますが・・・

ガツンとスッパ辛～

辛いというよりスパイシーと言えばいいですかね！？

胡椒のビリビリ感が刺激的です（笑）

　　


麺は自家製の中太麺。ツルンとしていて程よい歯ごたえもイイ感じです。

具は短冊切りのチャーシューにメンマ、刻みネギが。

チャーシューもメンマも甘辛くかなり下味が付いたタイプです。

はっきり言って好みの分かれる一杯ですが・・・

何だかクセになりそうな？ガツンとくる刺激的な一杯にご馳走様でした。


つけそば　700円　★★★

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪