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  5. 自家製麺 伊藤＠赤羽 [komeinu]
イイね！
   
2011年01月20日

自家製麺 伊藤＠赤羽

自家製麺 伊藤＠赤羽 　sample

20日の夜は「OK横丁の八起」で一杯やった後.....

「自家製麺 伊藤」へ初訪問♪

コチラのお店、煮干しの名店「中華そば伊藤＠王子神谷」の支店です！

で、肉そばを頂きました。

イイですね♪

スープは生臭く感じる一歩手前までニボニボしています（笑）

そして味だけでなくこのスープの少なさ.....

本店譲りです (^^ゞ

(笑)

麺は屋号のごとく自家製麺！

ストレートの細めの麺は硬めに茹でられポキポキッとした食感です。

コチラも本店譲りです！

ギュッと凝縮された煮干のうま味を堪能できた一杯にご馳走様でした。


肉そば　750円　★★★★

sample


【自家製麺 伊藤】　　
住所 : 北区赤羽1丁目2-4　　【 地図 】
電話 : 03-3598-2992
営業 : 11:00～16:00、17:00～23:00　（日・祝11:00～21:00）
定休 : 不定休


2010年02月13日　肉そば　　中華そば屋 伊藤＠王子神谷
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/17170517/

2007年10月09日　中華そば　麺処 遊＠鶯谷
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/6442079/

ブログ一覧 | らーめん 【葛飾・足立・北区】 | グルメ/料理
Posted at 2011/01/31 23:44:01

   

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ラーメン 伊藤 煮干し 自家製麺
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この記事へのコメント

がるるる
2011年2月1日 12:58
シンプルな感じですが
煮干の旨味凝縮されてそうですね♪
ぽきぽきした麺の食感も気になります～
チャーシューもおいしそうです♪
コメントへの返答
2011年2月3日 2:11
どもです♪

伊藤系列の煮干は格別ですね！

ホントの意味での本店は秋田にあるので･････

ご当地グルメ巡りのついでに訪れてみたいものです♪（笑）
akabonakabon
2011年2月1日 20:58
伊藤、私も行きました。

スープがかなり少ないですが、煮干の味がしっかりしていて、美味しくいただきました。

また行きたいお店です。
コメントへの返答
2011年2月3日 2:17
どもです♪

大抵の人はスープを残すので残されるくらいなら・・・・・

ある意味アリですよね！？（笑）

自分も再訪することでしょう♪
matsumon
2011年2月1日 22:19
こんばんは♪

スープ、少ないんですね～☆
魚介系のお出汁はやさしいので好きです(^^*
コメントへの返答
2011年2月3日 2:20
どもです♪

でも大丈夫！？

麺の大盛ならぬスープ増しがありますから！

でも有料だけど(^^ゞ

（笑）

   

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