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1日は池袋にあるたい焼き屋ｻﾝ「福義」へ初訪問♪

元池袋三越、今はヤマダ電機の直ぐ裏の角に「名代たい焼」の看板が.....

引っ切り無しにたい焼きを買い求めるお客さんがいるので人気あるようですね！

そしてココ、脇に食堂スペースがあってラーメンや焼きそばなども頂けるんです ♪

たい焼きを焼くのが忙しくないことが条件で _(^^;)ゞ

（笑）

で、ワンタンメンの大盛を頂きました。

スープはタレの弱いぼやんとした味わいの昔ながらの中華そばって感じです。

麺はこれまた中華屋ｻﾝにありがちな縮れ麺。

大盛は2玉ですかね？！

小さめの丼のせいか麺がずっしり入ってそこにスープをかけてるって感じです.....

(^^ゞ

ま、たい焼きがメインのお店ですからね（笑）

ご馳走様でした。


ワンタンメン大盛　650円　★★



【福義（ふくよし）】 　　
住所 : 豊島区東池袋1丁目9-8　　【 地図 】
電話 :
営業 : 11:20頃～19:00頃
定休 : 月

　

11日は朝から取引先の面々と直行！

でも作業しようにも作業を進めることが出来ないので早めのお昼へ。

ちょっぴり歩いて蓮根駅前にある「らあめん元－HAJIME－」へ初訪問♪


2009年のオープン当初は雑誌のラーメン特集で新人大賞を取ったり、

塩ラーメン部門で1位を取ったりとメディアでよく紹介されていて気になっていたお店です！

で、その自慢の塩らあめんを頂きました。

透き通ったスープは始め薄いかなっと思わせるけど･････

後からじんわりと上品なうま味を感じてきます♪

でもちょっぴりチー油が多過ぎですかね？！淡いスープなだけに。

麺はストレートの細めの麺。サラサラッと絹の様な滑らかなのど越しがイイ感じです！

具にはチャーシューが二枚に鶏のつくね、メンマではなく根曲り竹の穂先が･････

どれも素材の良さを感じンまぁ～です。

なるほどと思えるレベルの高い一杯にご馳走様でした。


塩ラーメン　750円　★★★★　

　


場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2010年09月17日　塩つけ麺　　大つけ麺博 in 浜松町
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/19687249/



仕事場に戻りお昼が出るとのことで行ってみると･････

　

弁当ではなくフードコートのラーメンライスでした（滝汗）

ほのかに節系の香る甘めの醬油ラーメン.....

ご馳走様でした。

　

7日は池袋にある「新がんこラーメン総本家」へ3年ぶりの訪問です♪

てか、ここにきて今年4月にオープンした「ふわふわ＠四谷三丁目」が店名改め総本家を掲げているようなので、コチラのお店はもー総本家じゃありませんね。 (^^ゞ

おまけに店主？店長？？は当初、家元と一緒にやっていたルイス氏でもなく、

そのお弟子ｻﾝらしき方ですし.....

そんなことはさて置き久々なので、知らないメニューの「こってりか魚ってり」を選べる

醬油ラーメン魚ってりなるものを頂きました。

何て読むのか分からなかったので「魚の方」と言って食券を渡したら「ギョッテリ」だそうです (^^ゞ

で、魚ってりってナニ？

ただただアブラが増えただけなんですかね？？

以前の様な節系の風味は無く、

てか、アブラに負けちゃってる感じですかね (^^ゞ

後味はがんこらしい牛骨系のスッキリとしたうま味を感じますが、

カエシも弱いしただただアブラが多いだけって感じです。

全体的にぼやけたスープに･････ (´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

何だか随分と変わってしまい残念と思いつつご馳走様でした。


醬油ラーメン（魚ってり）　750円　★★




もーおすすめとは言えませんが (^^ゞ

場所・営業時間等は、おすすめスポットで♪


2008年04月30日　醤油ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/8658570/

2008年04月30日　醤油ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/8658570/
　
2008年01月09日　醤油ラーメン
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/7414201/

2007年08月02日　油・坦々そば
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/5723639/

2007年07月13日　塩ラーメン＋味玉
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/5514182/

　

27日は池袋にある「梅もと」へ3年ぶりの訪問です♪

都電荒川線の鬼子母神前にありましたが、南池袋に移転して来たと聞き！（←かなり前のことですが）

随分と小奇麗なお店になってしまいましたが･････

大食い系で有名なお店で、つけめん 3玉（地球盛)以上は完食できなければ罰金を取られますが･････

25玉（クレーター盛）まで同一料金の700円で頂けます！

（笑）

でも大食いに挑戦する歳でもないので (^^ゞ

創業以来人気の定番メニューとあった ねぎ豚らーめん を頂きました。

と言いつつも大盛は無料とあったので大盛で！（笑）

スープは鶏ガラベースですかね？かなり甘みを感じる醤油味です。

おまけに一面に覆うラードのおかけで油っこさも感じちゃいます (^^ゞ

麺は縮れた中細麺。ちょっぴり柔めでプツプツッと噛み斬れる感じです。

そして豚の塊が存在感抜群ですね！

十分に柔らかくなるまで煮こまれシッカリと味が染み込んでいます。

腹いっぱい食べたい時にはイイですね！

大食い店らしい片鱗を覗かせる一杯にご馳走様でした。


ねぎ豚らーめん　850円　★★★

　　


【梅もと】　　
住所 : 豊島区南池袋2丁目12-5 第3中野ビル1F　　【 地図 】
電話 : 03-3971-3858
営業 : 11:00～22:00　（火日祝11:00～15:00）
定休 :
　

2008年06月23日　つけめん大盛(２玉)
https://minkara.carview.co.jp/userid/292905/blog/9317291/

10日はKAMEN RIDER THE DINERで

カイゾーグラーメンなる物を頂いた後･････

まだちょっぴりお腹に余裕があったので？！

蒸京啤酒で ヽ(*^∇ﾟ)oC□☆□Do(ﾟ∇^*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ♪

（笑）

「知音食堂」へ初訪問♪

唐辛子系の料理が評判！四川料理のお店です。

何でもこちらのオーナーだか料理長が中国の5星ホテルのシェフだったとか？！

（笑）

　


で、坦坦面を頂きました。

スープはキリリと塩っ辛いサッパリとしたスープ。

ごちゃごちゃと色んな香辛料を使ってないんですかね？スッキリとした辛さです！

砕かれたピーナッツの香ばしさが良いアクセントとなってるかも（笑）

そして辛さからの故なのか･････

じゃなくて？！唐辛子の破片がのどにくっつくのか？

みょーにむせます (^^ゞ

麺は中華麺っぽくない平打ち麺。うどんの様な食感です。

別に日本人の好みは関係ない？！本場仕込みの一杯にご馳走様でした。


坦坦面　880円　★★★




【知音食堂】　　
住所 : 豊島区西池袋1丁目24-1　　【 地図 】
電話 : 03-5951-8288
営業 : 11:00～翌3:00　（月・火17:00～翌3:00）
定休 :