手挽きそば　酒肴　蔵之内

蕎麦がいい、のど越し良く香りも豊か。白く細い「石うす蕎麦」と外一で打った色が濃く太い「あら挽き田舎蕎麦」の二種類が楽しめる。ただ個人的には少し柔らかすぎるか。

また蕎麦汁が秀逸、節の豊かな香りから出汁への拘りが感じられる。甘味と辛味のバランスが取れた仕上がりから、かえしの素性も良いものと伺える。

プラス50円で「中盛り」になるがほとんど大盛り。また同じプラス50円で辛味ダイコンのおろしが付いてくる。このおろしを加えることで一味違った調和が生まれる、これもオススメ！

蕎麦も上手いが一品料理もなかななか。そば前（日本酒）もこだわっておりうれしいところ。「帰山」も良いが新蕎麦は望月産を用いている様子。ならば同じ旧望月町の蔵「大澤酒造」の銘酒「明鏡止水」はきっとこの蕎麦に合うと思った。



営業時間
昼 11:30~14:30
夜 17:30~20:30

定休日：月曜日（祝日の場合昼のみ営業）
駐車場あり
禁煙
車イス可
住所: 長野市高田３９１－４
電話 : 026-226-7553