キャラメル

え～
会社から受けさせられてる試験の
学科試験に惨敗しました
試験のことは忘れようと思い
昨日テレビでみた生キャラメルソースを作ってみました
（田中義剛が作ってたんで）
ですが、こっちも惨敗です
適度なとろみを通り越して固体のキャラメル領域までいってしまいました
強火でガツンとイクってことだったので一生懸命混ぜ混ぜしたんですがね～
焦がしはしなかったものの火を入れすぎたかな…
方向転換して固めたものを試食してみたのですがぁ
キャラメル好きのおかんは「おいしいよ」て言ってくれたものの
グリコのキャラメルにこんな味のものがあったね～
って感じです
残念(_　_|||)
生キャラメルを食べたことがないのでわからないですが
素人が簡単に再現できる味ではないのですね
義剛さんは「簡単でしょっ」って言ってたのにぃ

牧場から生乳仕入れてリベンジしてみっかな