やえじのブログ一覧

地鶏のたたき
お気に入りの焼き鳥屋、「地鶏家　市」の一品です。
宮崎地鶏のもも肉を炭火で炙ったこのたたき、皮はジュワッとジューシーで肉はコリコリッと歯ごたえあり噛めば噛むほど味が出る。いちおしの一品です。

お酒の種類は焼酎が中心、日本酒は三種類を定期的に入れ替えていてこの日飲んだのは土佐の酒「美丈夫」 香り豊かでほんのり酸味のあるこのお酒は肉の味にも負けない力強さと飲み飽きしないスッキリ感を持ち合わせています。
そして嬉しいのが

このお酒の盛り、表面張力が嬉しい！

あー美味しかった(＾▽＾)/

昨日の昼食

月に一度は食べに来るにゃがにゃが亭
食べるのは決まってこの「ラーメン」
アッサリした豚骨スープは何度食べても飽きない
むしろ中毒です。(・・。)ゞ


ダイハード４

朝一でチケットを取ったプレミアスクリーンは後ろよりのど真ん中のシートをゲットヽ( ´￢`)ノ
映画といえば欠かせないのはポップコーン
プレミアスクリーンにはセットで付いてきます。

ダイハードを始めて観たのは学生時代
ラフでタフなマクレーンがカッコよくて本気であんな男になりたいなんて思っていた。(・・；)
そんな思い入れもあった映画の続編はおもしろく、ちょっぴり寂しい気分にもなる
作品だった。


シャトー・オー・ピカ　2002

３週間くらい前にカルフールで買ってきたこのフランスワイン　2180円
リュサック・サンテミリオン地区のメルロー種を主体とするワインです。

ウマイ！

味、香りいいです。

気がつけば食べてまた食べての一日でした（笑。

昨日（日曜日）は彼女と半年ぶりのインラインスケート
スキーのオフトレと称した運動不足解消です。(・・。)ゞ
３０分過ぎあたりから楽に滑れるようになってきました。
体が慣れてヒザを深く入れるようになった事で安定感が増したようです。

いい汗かいてその後はカルフールへ
こんなワインをみつけました。

カオール　インペルナル　1990
フランス南西部　カオール地区　品種マルベック100%　\2,180
1990年はぶどうの出来の良い年、気になります。

そんな赤ワインに合いそうな前菜を作りました。

ルッコラと生ハムのサラダ　バルサミコソース
ソースはフライパンでバルサミコをちょっと煮詰め、生クリーム適量でゆるめるだけ。
今回はドライいちじくの赤ワイン煮とアボガドを入れてみました。

う、うまい！
　
ではワイン
さらっとした酸味、熟成した味です。
これといった驚きはありませんがバランスもよく飲み飽きしないです。
サンテミリオンっぽいかな。

昼の運動も夜の食事とワインでプラマイゼロ(・・。)ゞ
でも楽しい一日でした。