ターボリアンのブログ一覧

コンビニのサラダチキンは美味しいけど、いい値段します。



最近は、自分で作ってます。
スーパーで鶏むね肉１ｋｇ買ってきて、スープ作って煮込んでます。
ベースは、味の素のコンソメキューブなんだけど、いろんな味が入ってます。
様々な出汁やごま油とかオイスターソース、みりん、料理酒などなど。
塩はやや多めに入れた方が、味が染みます。
今日は、青ネギ入れて煮込んでみた。
味の方向性がズレたら、修正に何か足す。
そんな感じで、スープは継ぎ足し継ぎ足しで使ってみてます。
簡単だし、ヘルシーだし、ダイエットに効果的です。