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今日の一杯シリーズ＜３９＞

杉田屋

2012年11月21日

ここのメニューはラーメンのみでトッピングと、中盛、大盛のメニューだけです。

肝心の味ですが、家系を前面に出してるだけあって、家系の味でした！

家系なのでとんこつベースで有名なことのようですが、ここは２時間ごとに

古いとんこつガラを捨てて新しいガラを入れて煮てスープを作ってるようです。

その意味は、飲むと濃厚なとんこつなのに、後に引かない感じ。。。

確かに、昨日食べた感じはそうでした！

麺も少し太め？なので多い感じでしたが、難なく食べれたのもそのためでしょう。

人気店だけあっておいしいと思いました。
住所: 神奈川県横浜市磯子区新杉田町３－５
電話 : 045-776-2155

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