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並木藪蕎麦

マンガ「美味しんぼ」でも紹介された、「並木藪」のツユ
2013年09月15日
カテゴリ : 東京都 > グルメ > 和食
並木藪蕎麦。雷門前の並木通りに面している。
藪(やぶ)は、蕎麦屋の老舗のひとつで、藪蕎麦とも。
東京蕎麦屋の老舗としては、砂場・更科とあわせて3系列が並べられることが多く、「江戸三大蕎麦」とも称される。

現在(2013年時点)では、「かんだやぶそば」、「並木藪蕎麦」、「池之端藪蕎麦」が「藪蕎麦御三家」とされている。
「並木藪蕎麦」は、かんだやぶそばの主人・堀田七兵衛の三男である堀田勝三(1887年 - 1956年3月18日)が、1913年に浅草雷門前に創業。その後を、長男の堀田平七郎(1917年 - 1992年12月13日)が継ぐ。

住所: 東京都台東区雷門2-11-9
電話 : 03-3841-1340

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