懐かしい味

ヤンヤ～ ザ・マクビティ～

あ、いやね。
その昔、麦芽テイストなビスケットにマーマレード・ジャムが載ってて、チョコレートでコーティングされた菓子があったんですよ。
時として、無性に食べたくなっちゃうんだけど、今は売って無いのね。

今でこそ、オレンジピールにチョコレートをかけた物がありますが、それ以前にチョコレートと柑橘系の相性は抜群なんだと教えられたのは、この菓子のおかげだったりします。

…で、作ってみました(爆)
ビスケットはマクビティ(１７枚入…中途半端な数だねぇ)
マーマレードはアヲハタ(ちゃんとツボを得てる…つもり)
チョコレートは明治…的な組み合わせ。

作業的には、湯煎最強！
一般的板チョコ×５枚投入(爆)
や～、包丁で細かく砕いても溶けないもので、気分は「バレンタイン前夜の乙女」(？)
…タイミング悪過ぎｗ

新聞紙の上にラップを敷いて、ジャムを載せたビスケットを並べて、湯煎で溶かしたチョコレートをヘラで上からかけました。
やっぱり市販品には技術的に敵わない。
チョコのモッサリ感は拭えない。そんなビスケットを「おは諏訪」に持参します。

みんな、処分…じゃない。
味見してみて下さいな(笑)