豚のさんぽ２ＤＡＹｓ

大町市「豚のさんぽ／チーズカレー二郎(９８０円・税別)」

甥っ子と行く乗り鉄の旅。
彼が鉄道好きかどうかは不明だが、時刻表の都合で信濃大町で下車。
そのまま「豚のさんぽ」になだれこむ。

ラーメン好きな甥っ子は、細麺あっさり醤油の「岳ラーメン」を。
ダムカレーを食べたい衝動をラーメンに絡めて「チーズカレー二郎」を注文しました。


太麺にもやし、チーズにカレーがガッツリかかってて、背脂系の醤油スープが溶け出したカレーがベストな感じでしたね。

次は本命「ダムカレー」に挑戦ですね。

…で２日目(ぉ
大町市「ダムカレー／(７８０円・税別)」
大町市がＢ級グルメとして勧める「ダムカレー」が、ラーメンメインの「豚のさんぽ」にもあったりします。

ダムカレーとは。
ライスで構築されたダム。
下流にサラダを、カレーをダム湖に見立て、ガレー船(観光船)を何かで表現する。
そして、必ず地元の食材を使用する。

…事らしいです。


ほぉ。
ガレー船は、ほぐしチャーシューか……。
揚げ物が多い中で、ラーメン屋らしい食材で表現するのは良い事ですね。

豚さんのニンジンw