長浜名物 焼き鯖そうめん

滋賀県長浜市「善光／焼き鯖そうめん定食(1350円)」

雨に降られたが、ＮＥＯｆｆを終えて宿泊先で、一休み。
晩御飯抜きのプランなので、長浜市街に飛び出す！
長浜城

……お目当ての店、営業終了～ Orz

と、引き返すのも悔しいので、辺りを徘徊すると、２つのコンビニに挟まれた営業中のお店を見つけた。

のぼり旗には「のっぺいうどん」とな。
他に、「焼き鯖そうめん」ってあるけどお店的にはどっち？…と、店のおばちゃんに聞くと「今推しなら、鯖」
そうめん単品だと軽い気がしたので、焼き鯖寿司が付く定食を選んだ。
鯖の水煮をそうめんつゆに入れて食べる、THE長野県民。
全く抵抗感なし(※味覚には個人差があります

定食は、「鯖そうめん ・鯖押し寿司・小魚の甘露煮・小鉢・漬物」

そうめんの鯖は、3日間かけ煮込み柔らかく、煮汁がそうめんに浸み込んでいました。
焼き鯖の押し寿司も、鯖の脂が出て美味しく頂きました。

因みに「長浜市＝ラーメン」だと勘違いしていたのは内緒です(爆

定休日：月曜日(祝日の場合、翌日休)
営業時間：火～金／11時～17時・土日／10時～20時