にゃむこのブログ一覧

昼にラーメン食べた後に、猛烈な眠気に襲われてコンビニへ行く。
そこで目に止まったのは…

雑誌「長野こまち」
なにやら信州ラーメン特集らしく、クーポンがあるので購入。

…なんだ、一矢の割引きクーポンあるんじゃん！

諏訪市 「一矢 ( ひとつや )」

国道２０号四賀にあるラーメン屋です。
初めて訪れた時は、２号店準備のため休業中だった為しばらく忘れていた所、思い出したので寄る事に。
遅い昼食です。

お店の入口には、１人で営業しているため時間がかかる為ご了承下さい…と。
入れば、なる程。
厨房に１人でせわしなく調理してます。

冬限定・辛味噌ちゃーしゅーめんを注文。

辛いけど旨い！
汗を流しながら完食。

ごちそうさまでした。

今日が最終日を迎える「信州松本そば祭」
朝から早めに会場入りして、２～３軒食べ歩く予定だったが…
甥っ子が昨夜から泊まりがけで来てて暫く子守役を。
「なんで、こんなに、かわいいのかよ～」なんて歌があったが両親にとっては眼に入れても痛くなさゲ(無論例えです)。

松本城付近に来るなり駐車待ちの渋滞が激しくなり、一向に動く気配を見せないので少し遠めの駐車場に止めて松本城へてくてく歩く。
会場に着けば、それはそれはの人だかり。
「完ッ全に出遅れた！」

１軒目は「伊那 こやぶ」
↓↓
２軒目は「兵庫県 出石皿そば」(但馬國出石)
↓↓
３軒目(笑)は「安曇野穂高 社そば」

結構食べたなぁ～ｗ

俺のマイホーム的ラーメン屋 諏訪市 「西郷どん」

秋の新作ラーメン 「づけそば」

モチモチな太麺を和風スープで炊き込み！？麺の風味をスープに閉じ込める。
その麺を甘辛タレにあえて頂く。
甘辛なづけタレは、チャーシューの煮込みダレ＆味噌ダレの掛合わせに香味、酸味、辛味を加えた旨味ダレ。
前述のスープをタレに加えるもまた美味し。

信州姫木平 「利休庵」

土曜日にデカいバーガーを食べてエらい目(苦笑)に遭って居たので、軽く蕎麦なんかいいなと白樺湖から長和町に抜ける峠を３Ｋｍくらい降りると左側に蕎麦屋があります。

おもむろに、かき揚げ天ざる(限定)と書いてあるメニューが目に止まり注文する事に。

「何か、限定って意味でもあるんですか？」って聞いたらお姉さんは…
「たかいんですよ」と、意味ありげな笑いを浮かべていたんです。

ふと車の中に忘れ物をして、店に戻ると目を疑う「ブツ」がテーブルに置いてありました。

「いんげん、人参、サツマイモ、牛蒡、キノコ、茄子、南瓜、玉葱、チソの葉、パプリカ」のかき揚げの上に海老天が載ってます。

ちなみに、「限定かき揚げ丼」なんてのもあるそーですが、蕎麦よりも一回り大きく、まるで丼に突き刺ったコロニーみたいな…