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滋賀県長浜市「善光／焼き鯖そうめん定食(1350円)」

雨に降られたが、ＮＥＯｆｆを終えて宿泊先で、一休み。
晩御飯抜きのプランなので、長浜市街に飛び出す！
長浜城

……お目当ての店、営業終了～ Orz

と、引き返すのも悔しいので、辺りを徘徊すると、２つのコンビニに挟まれた営業中のお店を見つけた。

のぼり旗には「のっぺいうどん」とな。
他に、「焼き鯖そうめん」ってあるけどお店的にはどっち？…と、店のおばちゃんに聞くと「今推しなら、鯖」
そうめん単品だと軽い気がしたので、焼き鯖寿司が付く定食を選んだ。
鯖の水煮をそうめんつゆに入れて食べる、THE長野県民。
全く抵抗感なし(※味覚には個人差があります

定食は、「鯖そうめん ・鯖押し寿司・小魚の甘露煮・小鉢・漬物」

そうめんの鯖は、3日間かけ煮込み柔らかく、煮汁がそうめんに浸み込んでいました。
焼き鯖の押し寿司も、鯖の脂が出て美味しく頂きました。

因みに「長浜市＝ラーメン」だと勘違いしていたのは内緒です(爆

定休日：月曜日(祝日の場合、翌日休)
営業時間：火～金／11時～17時・土日／10時～20時

10月。
毎年体育の日を絡めた３連休中に、国宝松本城公園周辺で「信州・松本そば祭り」と題して地元を含めた１８店舗と、４８店舗の物産展が行われて居ます。

例年行われるそば祭りも、今年で１１回。
有名になるにつれ、沢山の人が訪れる様になり、10時前の入場。

１件目、伊那市「こやぶ／生一本(10割そば・７００円)」

ま、友人の店ですが。
いつも二八蕎麦を頂きますが、そば祭りではいつも「生一本(10割そば)」
ここの蕎麦、好きです。

２件目、大分県「豊後高田そば生産組合／鴨南蛮そば(６００円)」

開場時間が近づいて人が多くなり、行列が少ない店に飛び込む。
店では、かぼすそばの香りが漂う。
鴨肉に刻みネギって所が、残念だった。
そばは普通。

３件目、松本市「牛鮮厨房代官山／プレミアム信州牛串(８００円～？)」

信州牛を使用した牛串を、シェフが鉄板で焼いてくれます。
「信州牛串／プレミアム牛串Ａ４／プレミアム牛串Ａ５」がありました。
にゃむはＡ４串を。
Ａ４級でも、肉質柔らかく旨々で頂いた所で、撤収しました！

大町市「豚のさんぽ／チーズカレー二郎(９８０円・税別)」

甥っ子と行く乗り鉄の旅。
彼が鉄道好きかどうかは不明だが、時刻表の都合で信濃大町で下車。
そのまま「豚のさんぽ」になだれこむ。

ラーメン好きな甥っ子は、細麺あっさり醤油の「岳ラーメン」を。
ダムカレーを食べたい衝動をラーメンに絡めて「チーズカレー二郎」を注文しました。


太麺にもやし、チーズにカレーがガッツリかかってて、背脂系の醤油スープが溶け出したカレーがベストな感じでしたね。

次は本命「ダムカレー」に挑戦ですね。

…で２日目(ぉ
大町市「ダムカレー／(７８０円・税別)」
大町市がＢ級グルメとして勧める「ダムカレー」が、ラーメンメインの「豚のさんぽ」にもあったりします。

ダムカレーとは。
ライスで構築されたダム。
下流にサラダを、カレーをダム湖に見立て、ガレー船(観光船)を何かで表現する。
そして、必ず地元の食材を使用する。

…事らしいです。


ほぉ。
ガレー船は、ほぐしチャーシューか……。
揚げ物が多い中で、ラーメン屋らしい食材で表現するのは良い事ですね。

豚さんのニンジンw

辰野町「中央道辰野ＰＡ(上り)／中華そば・細麺(６３０円)」







ぷらっとパーク辰野ＰＡ(上り)への入口は複雑で、店に至る道は所によっては轍があり車高短には厳しく、高さ制限２．３ｍのトンネルがあります。


そして今回は、中央道原ＰＡ(下り)と経営が同じらしく、サービス券５枚で頂ける「朝定食」を食べるつもりで立ち寄りましたが、朝定食の提供は６時～９時迄とか。


仕方なく「中華そば」を注文となりました(朝から…)
トッピングに味玉(８０円)を券売機で購入。
ラーメンは、醤油系あっさり中華そば。
実質コスト８０円で済みました～(爆

伊那市「こやぶ／かけ天そば(９００円)」

早朝バイトも、あと１日。
バイト明けに、杖突峠を越えて伊那入りしましたが、諏訪地方より伊那側の降雪量が多いのは何故！？

開店時間の１１時３０分を過ぎた頃に到着。
聞けば年内の営業は飲食が今日のお昼迄で、午後からは年越し蕎麦を打つのだそうで、１０月の松本城そば祭りで食べた以来になるので、ギリギリ間に合う形になりました。

海老天とシソの葉天のそば。
丁度良い昼食になりました。