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俺のマイホーム的ラーメン屋 諏訪市 「西郷どん」

秋の新作ラーメン 「づけそば」

モチモチな太麺を和風スープで炊き込み！？麺の風味をスープに閉じ込める。
その麺を甘辛タレにあえて頂く。
甘辛なづけタレは、チャーシューの煮込みダレ＆味噌ダレの掛合わせに香味、酸味、辛味を加えた旨味ダレ。
前述のスープをタレに加えるもまた美味し。