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塩尻市「家族食堂あみもと／山賊定食(９８０円・税抜)」

土曜日。
塩尻市内、国道１９号沿いにある「あみもと」さん。
以前から、前を通る度気になっていた所、立ち寄る時間が出来たので、単身ＴＲＹ！

勝手に「居酒屋」的なイメージを持って居たのですが、あながち間違いでは無い様子。

取り敢えず、定食もの辺りで「山賊定食」を。


松本平、特に塩尻と松本では山賊焼と言う「鶏(もも肉)の唐揚げ」の、どっちが元祖だ、どっちが本家だと言い争いは無く、どちらかと言えば「発祥は塩尻」と言う線で落ち着いてるらしいw

カラッとした薄い衣に覆われたもも肉は柔らかく、付け添えのレモンを搾れば風味も美味しく変わる。

また、「ご飯・味噌汁」はおかわりが効くと言う。
がっつり行ける方にも、嬉しいお店でありました～