にゃむこのブログ一覧

なんとやら。

いえね。
急に…「麻婆ナス」って気分になり西友に行って食材をゲット。

ナスはヘタを切って、気分な切り方で(かなり適当にカット)。
ピーマンも中の種を取り除いて、短冊状に切る。
深目のフライパンにサラダ油を入れ、ナス→ピーマンの順に炒める。
ナスがしんなりした所で、水１杯をフライパンに入れ春雨を戻す。
春雨が透明になった所で、ソースを加え煮る。

見た目に出来た所で火を止めて、盛りつけ。

出来た～！


これは、白いご飯がススム君ですね。

…って釜を見たら、ご飯が無いってオチ(爆