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秋のカリーラリーも、いち段落した１１月のある日。

目星をつけながら、全く機会の無かったとんかつ専門店に足を運びました。
お昼時だったので店内満員、外で待つ事になったのですが、建物の陰で日差しが遮られ寒い寒い。

初見のにゃむは、カツカレーの誘惑に抗い「とんかつ四昧定食」を選択。



３つの小皿に惣菜、ご飯、味噌汁にフライの盛り付け。

ヒレ、ロース(ミルフィーユかつ)、海老に「牡蠣、あなご、鶏」から１種を加えた四昧のフライ。

この時期、松本市内の「かき舟」さんでも牡蠣料理が季節モノとして扱ってますが、かつ玄さんの牡蠣が大振りで火が通っていても尚ジューシーだったので、近い内にリピートしなきゃと思った老舗でした。